- 餐飲業(yè)使用饅頭機可有效提高經(jīng)濟效率[ 07-22 14:37 ]
- 多年來，蒸饅頭的傳統(tǒng)方法，都是手工來完成，從和面到醒面再到蒸饅頭，時間長，且發(fā)酵不好，蒸出來的效果也不好。當然，在餐飲服務(wù)行業(yè)，若是廚師的饅頭沒蒸好，那么，它們的銷售也就成了問題。不過，饅頭機的出現(xiàn)卻讓餐飲服務(wù)業(yè)在蒸饅頭上擁有了更多的好處。 首先來說，就是確保了每一次蒸饅頭的質(zhì)量。這種機器蒸饅頭的方法，從和面到最終的蒸熱功能，都是以它們來完成的，一體化的工作方式，確保了每一次蒸饅頭的質(zhì)量，和面不好的現(xiàn)象不會出現(xiàn)， 因為它們有著自己的和面方式，多少面多少水都控制的非常到位。
- 商用饅頭機使用注意事項[ 07-22 11:46 ]
- 在餐飲行業(yè)中，或者是有著廚房的行業(yè)中，我們都能夠發(fā)現(xiàn)饅頭機的使用情況，它們能夠節(jié)省蒸饅頭的時間，還能夠保證每一個饅頭的美味效果。然而，我們要注意的是，在日常中使用了這款機器后，一定要注意保養(yǎng)，如此，才能夠讓他們長久地使用下去。那么，我們要怎么保養(yǎng)它們比較好呢？ 其實很簡單，因為這是一款廚房設(shè)備，且是專用于蒸制饅頭的設(shè)備，那么，我們在使用之后，除了檢查各個零部件的完好度外，也要特別注意清潔，這是免除生銹，并讓該機器得到干凈效果的好方式，當然，在下次蒸饅頭的時候，也不會因為上次的殘留雜質(zhì)而影響
- 饅頭機使用應(yīng)多注意面斗及內(nèi)筒清潔[ 07-22 11:39 ]
- 使用饅頭機?蒸饅頭的時候，我們經(jīng)常會讓這款機器設(shè)備出現(xiàn)雜亂的現(xiàn)象，尤其是面斗和內(nèi)桶內(nèi)，非常容易留有殘污。如果這兩個部分經(jīng)常不清理、不清洗，那么，污染就會加重，長此下去，該機器蒸出來的饅頭就會口感越來越不好，質(zhì)量越來越差。當然，這樣的饅頭對于人們來說，也很有可能帶來身體上的不適。
- 商用消毒柜的分類及日常維護[ 07-21 14:22 ]
- 商用消毒柜分類 紫外線消毒柜：把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的。 電熱消毒柜：通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜 臭氧消毒柜：通過臭氧進行食具消毒的消毒柜 組合型食具消毒柜：由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。 商用消毒柜日常維護 a.消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。 b.將經(jīng)過沖洗的餐具
- 項目案例：中興通訊西安產(chǎn)業(yè)園[ 07-09 09:56 ]
- 職員廚房設(shè)備工程項目案例：中興電子西安產(chǎn)業(yè)園
- 商用洗碗機常見故障處理大全[ 07-08 14:38 ]
- 商用洗碗機因使用頻率比較高，尤其酒店賓館每天機器總是滿負荷工作中，所以很容易出現(xiàn)故障，當然有些故障不是商用洗碗機本身的原因，是外界原因造成的。有時候在不知情的情況下，誤認為是商用洗碗機本身的問題。
- 購買商用灶具時都應(yīng)該注意什么？[ 07-08 14:16 ]
- 當您新店開張需要購買灶具或灶具需要更新時，怎樣挑選經(jīng)濟環(huán)保的商用灶具呢？大明廚具建議您1.選擇有商標、正規(guī)廠家的灶具；2.選擇適應(yīng)起源廣的灶具；3.選擇節(jié)能的灶具；4.選擇環(huán)保的灶具；5.選擇無噪音或低噪音的灶具。
- 商用廚房設(shè)計新14條原則[ 07-06 16:59 ]
- 現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。廚房設(shè)計是一個系統(tǒng)工程，也是一門學問，要設(shè)計好一個新廚房，應(yīng)該從細節(jié)入手。
- 酒店廚房設(shè)備企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量代表企業(yè)態(tài)度和責任感[ 07-03 10:33 ]
- 長期以來，酒店廚房設(shè)備市場中產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)問題頻發(fā)，尤其是假冒偽劣現(xiàn)象屢禁不止，如何規(guī)避問題發(fā)生成為考驗品牌管理者的難題。雖然創(chuàng)新對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)而言至關(guān)重要，但事實上，若將創(chuàng)新比作“末”，則產(chǎn)品質(zhì)量為“本”，現(xiàn)在酒店廚房設(shè)備市場是本末倒置的，甚至有時是去本去末的，出現(xiàn)了質(zhì)量危機。 酒店廚房設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量需得保障 酒店廚房設(shè)備市場魚龍混雜，質(zhì)量更是相差甚遠，許多產(chǎn)品金玉其外，敗絮其中。消費者稍不注意，便會上當，買到質(zhì)量不過關(guān)的產(chǎn)品
- 大明廚具榮登2015最具影響力環(huán)保餐具供應(yīng)商30強[ 07-03 09:51 ]
- 7月1日16：00，被譽為行業(yè)“奧斯卡”的“贏享中國·2015第七屆中國酒店行業(yè)暨第三屆中國商用廚具行業(yè)品牌盛會”評選活動30強火熱投票階段告一段落，各獎項30強榜單炙熱出爐。 據(jù)悉，30強晉級之戰(zhàn)6月1日開始打響，隨即出現(xiàn)了白熱化的競爭場面。微信投票更是成為今年品牌盛會投票最大的亮點，據(jù)統(tǒng)計，本次活動微信投票總數(shù)已超過300萬，各個企業(yè)你爭我逐，排名不斷變化，為爭得最后30強的入場券，企業(yè)紛紛發(fā)動各種渠道為自己的榮譽而戰(zhàn)。這也
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