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[行業資訊]購買商用灶具時都應該注意什么？[ 2015-07-08 14:16 ]

當您新店開張需要購買灶具或灶具需要更新時，怎樣挑選經濟環保的商用灶具呢？大明廚具建議您1.選擇有商標、正規廠家的灶具；2.選擇適應起源廣的灶具；3.選擇節能的灶具；4.選擇環保的灶具；5.選擇無噪音或低噪音的灶具。

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[大明廚具動態]大明廚具榮登2015最具影響力環保餐具供應商30強[ 2015-07-03 09:51 ]

7月1日16：00，被譽為行業“奧斯卡”的“贏享中國·2015第七屆中國酒店行業暨第三屆中國商用廚具行業品牌盛會”評選活動30強火熱投票階段告一段落，各獎項30強榜單炙熱出爐。據悉，30強晉級之戰6月1日開始打響，隨即出現了白熱化的競爭場面。微信投票更是成為今年品牌盛會投票最大的亮點，據統計，本次活動微信投票總數已超過300萬，各個企業你爭我逐，排名不斷變化，為爭得最后30強的入場券，企業紛紛發動各種渠道為自己的榮譽而戰。這也

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[行業資訊]淺析國內商用廚具市場發展趨勢[ 2015-07-03 08:59 ]

豐厚的利潤使一些大型家電企業也開始搶灘廚衛市場，使競爭迅速在全國范圍內升級。特別是不少跨國公司攜技術、品牌、營銷優勢卷土重來，使國內商用廚具競爭更趨白熱化。商用廚具市場未來發展趨勢： 1.產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭。 2.流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展

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[客戶見證]建職工食堂，找大明廚具，真是找對了！[ 2015-07-01 14:10 ]

看著廚師們哼著歌曲快樂地在新廚房工作，看著職工們排著隊滿臉笑容地去打飯，我們由衷地感謝大明廚具的每一位為我們廚房建設工作中灑下辛勤汗水的師傅們。建職工食堂，找大明廚具，真是找對了！

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[廚房設備百科]商用電磁爐的特點與作用[ 2015-06-24 11:39 ]

電磁大炒爐是一種利用電磁感應原理將電能轉換成熱能的廚房電器，在電磁爐內部，由整流電路將50HZ/60HZ交流電變換成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHZ的高頻電壓，高速變化的電流通過線圈會產生高速變化的磁場，當磁場磁力線通過炒鍋的底部時，會在炒鍋的底部金屬體內產生無數的小旋渦流，使炒鍋本身自行高速發熱，從而加熱炒鍋內的食物。目前電磁大炒爐一般分為單頭/雙頭（也有的叫單尾/雙尾、單眼/雙眼等），主要特點有：功能完善：電磁大炒爐可替代傳統廚具的煎、炸、

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[行業資訊]中國商用廚具市場需求分析[ 2015-06-13 09:08 ]

以當今的形勢來看，不管是中餐商用廚具還是西廚商用廚具，在中國都有巨大的市場。但是相對于市場的發展來說，只有具有競爭力的企業才能在其中生存。國內外廚具商能否在這場中外廚王爭霸賽中取得決勝，關鍵還在于對市場行情的把握和本身綜合實力的提高。流通渠道醞釀變革。隨著近幾年家電連鎖業的興起，它成了當前家電業銷售的重要渠道，但由于家電連鎖店的進入成本和運營成本較高，已有廠家在尋求其它途徑，如進入建材城和整體廚房展示廳等。產品結構向美觀、時尚、環保、能耗低的方向演化。低附加值的產品必須繼續

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[客戶見證]大明廚具貨真價實，與他們合作很放心！[ 2015-06-12 08:55 ]

廚房籌建工作中，經過了前期設計的溝通到方案確定，再到工程招標，讓我頭疼的就是廚房設備進場的驗貨了。作為業主代表，要對業主的投資負責，也要對我們這些廚師的使用負責。但是往往在這個方面讓我非常苦惱和無奈。廚具商們簽合同時承諾的很好，交貨的時候就煩人了，經常會出現“偷梁換柱”的情況，明明確定好的用材標準，交貨時就是不按標準來，工期迫在眉睫，這邊貨物又不合格，真是叫人惱火。只有這次選擇了大明廚具，真正是讓我贊嘆人家這公司，的確是貨真價實，太省心了。今天中午去了趟工地，正

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[大明廚具動態]大明普威未來餐飲廚房秀—好看、更實用！[ 2015-05-18 14:48 ]

東奔西走，跑廚具市場，不如親臨西安國際酒店設備用品展覽會！第十六屆正在進行中。大明普威未來餐飲廚房秀，好看，實用。

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[大明廚具動態]大明普威高管走進電商巨擘企業—阿里巴巴[ 2015-05-06 15:53 ]

2015年5月前夕，大明普威?高管作為中國廚具行業知名品牌企業代表，與國內各行業卓越企業代表共同赴全球電商巨擘阿里巴巴進行了實地考察、聯誼，親身感受了阿里獨特的企業文化和先進的管理理念。

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[廚房設備百科]大明廚具商用廚房設計技術要點[ 2015-04-23 14:12 ]

擁有一個高效耐用的商用廚房，它便決定著你的專業高度。一個合格的商用廚房首先要滿足衛生、消防、燃氣、環保法規等最基本的要求基礎上，其次充分滿足餐飲管理者對菜品定位、就餐人數、經營模式、菜品結構、就餐形式等方面的經營需求，同時，還要確保廚房自有建筑結構與現實功能需求、操作流程達到和諧統一。

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[大明廚具動態]大明商用廚房設備，行家之選。[ 2015-04-18 10:54 ]

優秀的廚房專家，通常只需看一眼廚具，就只其優劣，因為他們有著相通的語言。大明商用廚房設備在中國各地提供者專業、優質、完善的服務。組合式的廚房將更合理。她完美、耐用、衛生而且方便，這所有的優點，您只需看一眼就能感受到。工作的最高境界是能找到一位志同道合的合作者，共同創造、體會成功，使夢想成真，從而給工作能帶來無窮的樂趣。使用大明商用廚房設備能為您創造一個舒適的工作環境，迎合您的需求。為客戶精心設計，制造安裝最好的廚具是我們一貫宗旨，歲月流轉，時光永替，不變的是大明人的自信、產品的優異品質和一言千金的服務承諾！在信息時

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[常見問題]大明廚具商用廚房設計理念[ 2015-04-16 16:11 ]

我們認為：一個商用廚房的用途及流程設計，在餐館、酒店的飲食部門中極為重要。一個理想的設計，不但可以使廚師與有關部門人員能充分配合，合作流暢，易于管理，更使客人得到一頓理想佳肴，而感到物有所值，從而不斷光顧。

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[廚房設備百科]大明廚具教您如何挑選酒店廚房設備？[ 2015-04-15 10:51 ]

如何挑選酒店廚房設備?的重要性不言而喻，以下是大明廚具針對酒店行業特點所總結，教您如火熱挑選廚房設備？

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[廚房設備百科]酒店廚房防火很關鍵[ 2015-03-12 15:40 ]

酒店廚房設備是能夠用來在酒店內進行食物的烹煮的一些設備或者是廚具的統稱。酒店廚房設備包括烹調設備、用于加工的一些設備工具、用來進行洗滌的一些器具以及能夠用來進行儲存的設備等。酒店廚房設備對于一個好的酒店來說是很重要的。由于廚房是火災的多發區域，所以用好廚房設備是很關鍵的。

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[行業資訊]2006年-2015年我國西廚廚具市場規模分析[ 2015-03-04 16:49 ]

最近幾年來，西式餐飲席卷全球，我國也不例外，我國的西式餐館數量增長速度很快。其中，以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式快餐發展最為迅速，也是西廚市場分額中占絕對比重的西廚餐館。對于一些非連鎖式的西式餐廳，主要集中在北京、上海、深圳等老外比較多的一線城市，其占的市場份額比例相對較小。

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[行業資訊]中國商用廚具市場規模分析[ 2015-03-04 16:39 ]

2006年我國中廚商用廚具的市場規模為74億元，2007年增長到99億元，增長率達到33%，因受到金融危機影響，我國商用廚具市場規模的增長率有較大幅度的下降。預計在“十二五”期間我國中廚商用廚具市場規模的增長速度將會有所放緩，預計到2015年，該市場規模將達到415億元。

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[廚房設備百科]廚具壽命保養很重要：三分產品七分保養[ 2015-03-03 15:43 ]

廚房用具有很多，包括櫥柜，電器，五金部件等等，不同的部分保養方法不同。即使再好的產品，日常養護也不可大意。三分產品七分養，讓我們一起來看看怎樣保養這些廚具吧。

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[大明廚具動態]致大明廚具全體退休師傅2015年春節慰問信[ 2015-02-13 11:47 ]

尊敬的各位退休師傅們：您們好！律回始暉漸，萬象始更新。在羊年春節來臨之際，陜西大明機械制造有限公司董事會及經營班子、工委會謹向您們和您的家屬致以節日的祝福和親切的慰問！ 2014年，在董事會的領導下，全體職員積極適應新常態，牢牢把握調整產業結構，轉變經濟增長方式，實現企業轉型升級的目標，凝心聚力，努力奮斗，頑強拼搏，圓滿地完成了年初制定的各項目標任務，開創了轉型升級、跨越發展的新局面。

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[行業資訊]專注廚具細分市場或成為廚具企業增加利潤空間一道良策。[ 2015-02-05 16:08 ]

隨著廚具市場競爭程度的加劇，如今每家廚具公司或許都在冥思苦想，究竟如何再能立足企業現實，根據產品的異同點訴求獨具特色的經營模式?有的求同存異、有的追求創新、有的猛炒概念，有的整合終端資源等，廚具企業都希望在日益縮小的份額中攫取一塊豐腴的“肥肉”。業內人士稱，細分市場或能挖掘新的利潤空間，不失為一種良好的計策，于廚具企業而言或許更加實在。

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[行業資訊]酒店投資需要投入哪些？[ 2015-02-04 17:03 ]

投資一家標準5星級酒店，需要建筑面積達到多少？建造多少間客房？總體投資多少錢？如果您是投資者，知道怎么估算金額不？如果您是被投資者，知道怎么靠數據說服投資者不？這篇文章由陜西大明廚具整理，供您參考。

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