- 天然灶具和液化石油灶具都有什么區別？[ 01-27 08:38 ]
- 天然灶具可液化石油灶具灶具的主要區別： 一、同款式同型號的天然氣灶具和液化石油氣灶具的型號編碼不一樣，T代表天然氣灶具，Y代表液化石油氣灶具。 二、天然氣灶具燃氣進口壓力為2KPA ，液化石油氣為2.8KPA; 三、天然氣灶具的噴火嘴要比液化石油氣灶具的噴火嘴直徑大。 天然氣簡介：天然氣主要成份是甲烷，是地下巖層里面儲存的古代動物經化學變化產生的，經過鉆井采集由管道輸送給用戶的，是最好的氣體燃料。 液化氣簡介：液化石油氣是石化產品，在石油分餾的輕成份氣體
- 不銹鋼廚房設備的不銹鋼都可以分為哪幾類？[ 01-27 08:26 ]
- 不銹鋼廚房設備中對于不銹鋼的選擇也是決定廚房設備性能的一個重要因素，那么，不銹鋼都有哪些種類呢？ 不銹鋼的種類繁多,常溫下按組織結構可分有,奧氏體型、氏體或鐵素體，奧氏體型是無磁或弱磁性，馬氏體或鐵素體是有磁性的。 人們常以為磁鐵吸附不銹鋼材，驗證其優劣和真偽，不吸無磁，認為是好的，貨真價實;吸者有磁性，則認為是冒牌假貨。雖然這是一種有點片面的的辨別方法，但專家建議，買不銹鋼餐具時帶個小磁鐵，能被磁鐵吸起來的不銹鋼含鉻較多，鉻是一種對人體有害的金屬，而不能被吸起來的不銹鋼，則不但含有
- 如何判斷不銹鋼水槽的好壞？[ 01-23 11:55 ]
- 不銹鋼水槽是很多追求時尚品位廚房生活的首選。作為一個普通的消費者，如何辨別不銹鋼水槽呢？每個商家都會用很多消費者難以辨別的說辭強調他的產品怎樣好,價格是重要參照因素，但也不能只看價格，現在質次價高的東西太多。面對動輒千元以上的不銹鋼水槽，作為消費者往往無可奈何
- 中小廚房設備企業需加強專業以突破市場競爭[ 01-23 11:36 ]
- 在中小企業眾多的廚具設備行業，面對日益嚴峻的市場環境，勢必有一部分實力不強的廚具企業難以支撐，其中又以中小廚具設備企業居多。于是，廚具設備企業必須積極面臨轉型升級的課題，創新生產技術，提高產品競爭力，當然還需要在正確的營銷模式指導之下，廚具設備企業才能有更多建樹。日前，西北地區最大廚房設備生產企業陜西大明普威認為，做為中小企業，企業戰略方式、營銷方式就可以靈活多變，大企業如果改變戰略是很困難的，就如火車與汽車轉向一樣。中小廚房設備企業首先要確定企業自我定位，找準方向，致力于開發更優秀的產品，做精、做專、做強。
- 廚房設備行業需進行改革，環保及創新成主流。[ 01-23 11:24 ]
- 廚房設備行業自上世紀發展至今，整體上已趨于穩定，但當下國內廚房設備行業的環境依舊非常熱鬧，競爭勢態也是異常激烈。許多中小廚房設備企業停滯不前，在市場競爭下陷入淘汰泥沼之中，在這種行業背景下，中小廚房設備企業要想成功突圍，轉型升級就成為當務之急。在這個過程中，企業須保持清醒的頭腦，找準改革的方向，才能化頹勢為優勢。
- 大明廚具：給你尖叫的幸福廚房[ 01-21 16:06 ]
- 廚房是決定家庭幸福的關鍵區域，所以廚房的設計和裝飾十分重要。下面幾點，助你擁有理想好廚房！ 廚房也要美美噠 視覺效果往往是人們進廚房里的第一感受，不妨用自己喜歡的顏色來裝飾廚房。此外，還可以為廚房設計一面落地窗，通透明快會令廚房倍感潔凈。如果你家的空間不大，那么可以考慮打造一個鑲嵌在墻內的“廚房”，并以亮麗的顏色來裝飾“廚房區域”，如此既美觀又可充分利用有限的空間。 貼心實用是王道 美觀之外，便利是廚房的最大屬性，沒
- 大明廚具成功中標西安軟件公寓公租房櫥柜項目[ 01-21 16:01 ]
- 2015年1月20日，大明廚具中標西安軟件公寓公租房3000余套櫥柜項目，是繼我司承攬西安錦業公寓、藍博公寓等項目后又一標志性整體櫥柜工程項目。
- 商用電磁爐工作原理及內部構造解析[ 01-19 14:26 ]
- 商用電磁爐作為商業廚房設備市場最新發明的一種新型爐(灶)具。其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流(又稱渦流)的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50 HZ /60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿(導磁又稱導電材料)加熱部位金屬體內產生交變的電流(即渦流)，渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使
- 餐飲企業油煙凈化器保養維護須知[ 01-19 14:13 ]
- 隨著商業用地不斷的攀升，廚房的設計與空間都有限，如果很多廚具同一時間進行操作油煙是比不可少的產物，如何有效的抽出油煙進行凈化是目前所有商業廚房需要解決的問題，因為如果沒有解決這個問題連通過相關部門的審核開業都會成為難題，所以在建立商業整體廚具的時候都會建立一套合適的凈化系統，油煙凈化器是其中使用的比較多的一種，在使用的時候一樣一開可能就是幾個小時長期以往就會產生很多煙霧積累的油脂等污垢，為了讓油煙凈化器能更好的有效工作與延長壽命，所以在使用一定時間需要定期進行有效的清潔保養。一幫情況下我們可以通過以下
- 選購中央廚房設備都應該注意什么？[ 01-19 14:00 ]
- 目前，中國食品加工行業尚無統一的設備選型標準，普遍采用參照設計的方式進行設備選型，常出現設備選型落后、設備不配套等缺陷，嚴重制約了某些中央廚房的建設水平。因此，在廣泛調查研究和借鑒國內外先進經驗的基礎上，提出了食品機械設備選型的基本要求。 食品加工目的：保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理、化學特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價值和經濟價值，通過食品加工或深加工開發生產新產品和實現增值。 中央廚房設備選型特點：設備工作部件及技術參數應
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