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中央廚房,你了解多少
中央廚房,你了解多少

按照國家食品藥品監(jiān)督管理局制定的《中央廚房許可審查規(guī)范》中的定義,中央廚房是指由...

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酒店工程之商用廚房設(shè)備分類
酒店工程之商用廚房設(shè)備分類

酒店廚房設(shè)計(jì),酒樓廚房設(shè)計(jì),食堂廚房設(shè)計(jì)商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等...

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餐飲行業(yè)11大智能自動(dòng)廚具設(shè)備
餐飲行業(yè)11大智能自動(dòng)廚具設(shè)備

科技的進(jìn)步,和AI人工智能的普及,越來越多的餐飲商家開始使用智能自動(dòng)設(shè)備。餐廳和...

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商業(yè)廚具進(jìn)入智能化顯示系統(tǒng)時(shí)代
商業(yè)廚具進(jìn)入智能化顯示系統(tǒng)時(shí)代

商業(yè)廚房未來一大趨勢(shì)是追求前臺(tái)服務(wù)與廚房之間的無縫對(duì)接,從而讓廚師們心無旁騖地給...

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喜訊!熱烈祝賀我公司獲得“高新技術(shù)企業(yè)證書”
喜訊!熱烈祝賀我公司獲得“高新技術(shù)企業(yè)證書”

2018新年伊始,在這生機(jī)勃發(fā)之際,陜西大明機(jī)械喜迎佳音—&mdas...

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餐廚油煙凈化治理專家,低碳智能廚房設(shè)備
餐廚油煙凈化治理專家,低碳智能廚房設(shè)備

針對(duì)全國眾多餐飲單位油煙排放不達(dá)標(biāo)的現(xiàn)狀一項(xiàng)重大措施 ,改變了整個(gè)餐飲市場的混沌...

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洗碗機(jī)租賃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人招募
洗碗機(jī)租賃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目合伙人招募

大明廚具將洗碗機(jī)、清潔劑、常規(guī)服務(wù)、緊急服務(wù)等業(yè)務(wù)整合,通過設(shè)備租賃套餐方式一站...

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招募令| 做陜西大明廚具事業(yè)合伙人
招募令| 做陜西大明廚具事業(yè)合伙人

  我的職業(yè)生涯中,找過兩份工作,第一份是大學(xué)剛畢業(yè)時(shí)找的一份包吃包住...

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建職工食堂,找大明廚具,真是找對(duì)了!
建職工食堂,找大明廚具,真是找對(duì)了!

看著廚師們哼著歌曲快樂地在新廚房工作,看著職工們排著隊(duì)滿臉笑容地去打飯,我們由衷...

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大明廚具貨真價(jià)實(shí) ,與他們合作很放心!
大明廚具貨真價(jià)實(shí) ,與他們合作很放心!

  廚房籌建工作中,經(jīng)過了前期設(shè)計(jì)的溝通到方案確定,再到工程招標(biāo),讓我...

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大明廚具產(chǎn)品性能穩(wěn)定,服務(wù)周到
大明廚具產(chǎn)品性能穩(wěn)定,服務(wù)周到

我們是大明廚具的老客戶了,至今與大明廚具合作已將近六年,我們覺得大明廚具的產(chǎn)品性...

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大明廚具的餐廚垃圾處理機(jī)處理效率高
大明廚具的餐廚垃圾處理機(jī)處理效率高

我們是工廠食堂,每天有幾千人吃飯,廚房會(huì)產(chǎn)生大量的廚房垃圾,幸好食堂有大明DMC...

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聯(lián)系大明廚具

陜西大明普威環(huán)境科技有限公司

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聯(lián)系電話 18092729368
029-83276133

電子郵箱:dmyxzx@126.com

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    商用廚房中起著與時(shí)俱進(jìn)的發(fā)展[ 12-30 17:43 ]
    "未來"這樣一個(gè)詞并不代表著很久以后,也許只是一兩年而已,因?yàn)榭萍济刻於荚谝匀藗兿胂蟛坏降乃俣劝l(fā)展和前進(jìn),如今電磁灶、萬能蒸烤箱、全自動(dòng)洗菜機(jī)、切菜機(jī)、包子機(jī)、餃子機(jī)等科技產(chǎn)品已經(jīng)把人們從繁重的原始勞動(dòng)中解脫出來,這些設(shè)備在商用廚房中起著與時(shí)俱進(jìn)的重要作用.未來的廚房會(huì)更加突出智能化、人性化、開放性、節(jié)能環(huán)保的四大特色.智能化:未來的廚房會(huì)更加突出智能化,在廚房中加入檢測(cè)儀和計(jì)算機(jī)芯片,所用的烹調(diào)器具將實(shí)現(xiàn)集成化管理構(gòu)成一個(gè)廚房設(shè)備.所有的烹飪器具都將實(shí)現(xiàn)微電腦控制,實(shí)現(xiàn)一鍵通功能并伴有液晶顯示
    時(shí)代最前端成為酒店廚房設(shè)備企業(yè)利潤保障的第一要素[ 12-30 16:38 ]
    而對(duì)于未來的市場,劉總樂觀的覺得比以前會(huì)更好.當(dāng)我們表示疑惑時(shí),劉總熱心的為我們解釋了其中的原因:以前的市場,基本上是一個(gè)"只要產(chǎn)品做出來就能賣掉"的市場,在這樣的市場環(huán)境下,誰家還會(huì)花心思去進(jìn)行研發(fā)或改進(jìn)哪?但隨著2018年中國經(jīng)濟(jì)步入"新常態(tài)",這兩年來大家都覺得生意越來越難做,"但對(duì)于國家的(工業(yè))競爭力來講,其實(shí)會(huì)有很大的提升."因?yàn)樵诮鼉赡晷碌氖袌霏h(huán)境下,市場會(huì)倒逼企業(yè)必須提高質(zhì)量,必須去搞創(chuàng)新.能做到這一點(diǎn)的商用廚房設(shè)備企業(yè),訂單會(huì)越來越多,反
    高品質(zhì)、高產(chǎn)出的商用廚具一流企業(yè) ——大明廚具[ 12-30 16:33 ]
    作為商用廚具高端品牌,當(dāng)談到金佰特在市場上立足的根本時(shí),劉總自豪的說:"我們陜西大明產(chǎn)品最大的特點(diǎn),就是產(chǎn)品本身優(yōu)秀的工藝和產(chǎn)品質(zhì)量."根據(jù)對(duì)金佰特的深入了解,我們知道劉總這樣說并不是空穴來風(fēng).大明廚具公司為了細(xì)分產(chǎn)品和提高工藝水準(zhǔn),每個(gè)部門都配備有專業(yè)的廚房設(shè)計(jì)師,而在品質(zhì)的管控上,更有專門的團(tuán)隊(duì)來進(jìn)行實(shí)時(shí)的檢查和監(jiān)督,以保證發(fā)貨的產(chǎn)品肯定是無可挑剔的產(chǎn)品.另外,為了對(duì)應(yīng)客戶不同尺寸定制品的需求,陜西酒店廚房設(shè)備公司還專門配備有廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),為客戶進(jìn)行專業(yè)的量身定制.就這方面而言,陜西大明廚具
    陜西大明廚具在酒店商用廚具行業(yè)做出更多的貢獻(xiàn)[ 12-30 16:26 ]
    而在服務(wù)方面,也是陜西大明廚具立足于梯隊(duì)的重要法寶之一.商總認(rèn)為,一個(gè)企業(yè),無論產(chǎn)品做得多好,如果服務(wù)跟不上的話,依然是無法令客戶滿意的.為此,陜西大明廚房設(shè)備公司要求服務(wù)團(tuán)隊(duì)必須做到全天候待命,即使是國定假日哪怕春節(jié),也必須做到有求必應(yīng).劉總將心比心的說到:"你們想想,如果在大年夜,商用廚具突然需要維護(hù)的情況下,如果我們不及時(shí)處理,就會(huì)導(dǎo)致飯店客人吃不上年夜飯.這在客人心中留下的遺憾,可能十年都無法釋懷,所以出于我們這個(gè)行業(yè)的特點(diǎn),必須要服務(wù)好每一家客戶."之后,我們聊到了近幾年的一種新產(chǎn)
    商用廚具,需多方向發(fā)展[ 12-29 17:33 ]
    作為與每個(gè)人的飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域,商用廚具行業(yè)正在進(jìn)行著一場潛移默化的革命.隨著大眾生活水平的不斷提高,對(duì)餐飲的要求也不斷呈現(xiàn)多樣化需求,這就導(dǎo)致餐廳、酒店里最重要的基礎(chǔ)設(shè)施:商用廚具,也必須進(jìn)行多方向發(fā)展.這種發(fā)展歸納來看分為:1、產(chǎn)品品質(zhì)的提升早期的商用廚房設(shè)備,品質(zhì)參差不齊.由于產(chǎn)品主要用于后廚,所以采購方的要求僅僅著眼于"能用".但隨著客戶對(duì)整潔的要求越來越高,以及明檔廚房(將開放的廚房設(shè)備直接亮相在餐廳或售餐處前,讓顧客能更清晰的了解食物制作過程,以展示食物加工過程的干凈整潔.)的
    商用廚設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化操作加快速度[ 12-29 17:30 ]
    標(biāo)準(zhǔn)化操作加快速度西貝創(chuàng)始人賈國龍說:"中餐標(biāo)準(zhǔn)化是相對(duì)的,永遠(yuǎn)不可能絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化.麥當(dāng)勞、肯德基其實(shí)也是現(xiàn)做現(xiàn)吃,但它是半成品配送到店里.中餐的標(biāo)準(zhǔn)化是個(gè)技術(shù)問題,其中最難之處在于"炒"的烹飪手段.西貝的西北菜就是盡可能減少"炒菜".我們的烹調(diào)方法就是烤、煮、蒸、燴、燉、燜、拌、烙,這些烹飪手法都是容易標(biāo)準(zhǔn)化的."目前在西貝,所有的菜品已實(shí)現(xiàn)了制作全過程的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè).商用廚具競爭激烈當(dāng)下我國商用廚具廠商有1000多家,行業(yè)品牌會(huì)集度很低,即使一些知名品牌也
    商用廚具商場將來開展趨勢(shì)[ 12-29 17:25 ]
    在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業(yè)的基調(diào);另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業(yè)卻蓬勃發(fā)展,飛速擴(kuò)張.對(duì)比西貝、外婆家、黃記煌等快速發(fā)展的餐企,探究餐飲業(yè)呈現(xiàn)的選擇性擴(kuò)張的原因,不難發(fā)現(xiàn),它們都具有二個(gè)顯著共同點(diǎn):"單品特色風(fēng)格明顯""可復(fù)制性強(qiáng)".商用廚具商場將來開展趨勢(shì)1、定制廚具設(shè)備隨著我國廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,廚具設(shè)備作為不銹鋼產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要產(chǎn)物,在家居市場中占有重要的地位.我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,廚具設(shè)備的市場競爭越來越激烈,這就需要廚具設(shè)備企業(yè)積極
    商用廚具行業(yè)的未來:主動(dòng)定義智能化[ 12-29 16:49 ]
    對(duì)商用廚具行業(yè)來說,互聯(lián)網(wǎng)+也好,智能化也罷,都只是我們?cè)谑袌錾咸岣吒偁幜Φ墓ぞ?未來究竟如何,還是要靠千千萬萬的酒店廚具界精英人士來把握,只有掌握主動(dòng),才能引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展,不被時(shí)代拋棄.汽車智能化、住宅智能化、家居智能化等等已經(jīng)慢慢進(jìn)入我們的生活.智能化的飛速發(fā)展,使得任何行業(yè)都無法置身事外,其高效、便捷的優(yōu)勢(shì),為眾多產(chǎn)業(yè)的工作效率帶來極大的提升,甚至于催生出新的生產(chǎn)方式.一個(gè)行業(yè)進(jìn)入智能化時(shí)代,就等同于該行業(yè)被重新定義.那么,對(duì)于商用廚房設(shè)備行業(yè)來說,是智能化重新定義行業(yè),還是行業(yè)定義自身的智能化呢?選擇前者,顯
    火鍋店里的商用廚房設(shè)備“套路”[ 12-29 16:41 ]
    如果在西安,有任何事情你找我,沒什么用但是你要問我吃不吃火鍋那就厲害了我們的故事就開始了.對(duì)于一年四季都愛火鍋的人來說冬天是最好的季節(jié)最好的狀態(tài)最好的感覺.寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來,我們陜西商用廚房設(shè)備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚設(shè)計(jì).開一家火鍋店需要什么設(shè)備,要如何廚房設(shè)計(jì)呢?由于各輔助系統(tǒng)設(shè)計(jì)與廚房布局方案密切相關(guān),如排煙罩與煙道要隨著灶臺(tái)位置設(shè)置,水 電要與設(shè)備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認(rèn)無誤后,再開展其他輔助系統(tǒng)配套設(shè)計(jì).根據(jù)最后確定的廚房布局方案,展開輔助設(shè)施的構(gòu)思廚房設(shè)計(jì).
    商用廚具一站式服務(wù)公司——陜西大明廚具[ 12-29 16:22 ]
    哪里有工程,哪里就有我們陜西大明廚具師傅的身影,今天在這個(gè)陽光明媚的日子里,我們的線下安裝師傅們開著我們的面包車向鄭州粗發(fā)了,在經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的長途跋涉后,我們的師傅們終于安全的抵達(dá)了我們施工的場地咯.我先帶領(lǐng)大家感受一下場地四周的建筑風(fēng)貌,此次場地在鄭州,在你入目可見的視野范圍內(nèi),依稀可以看到徐州東動(dòng)車所就快要建成啦,在不久的將來,閃耀著金光的我們施工師傅所將全面投入使用.此次,我們陜西大明商用廚具公司也很榮幸能繼續(xù)和動(dòng)車段合作酒店廚房設(shè)備師傅們?cè)诋?dāng)?shù)剡x擇了較為便捷的58速運(yùn),為我們的金主大大送去我們的排煙設(shè)備,今
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