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[行業資訊]餐飲行業11大智能自動廚具設備[ 2021-12-01 14:55 ]

科技的進步，和AI人工智能的普及，越來越多的餐飲商家開始使用智能自動設備。餐廳和酒店使用自動化廚具設備，可以節約成本和人力，豐富菜單。自動化廚具犯錯更少，減少浪費，而且可以不間斷工作

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[大明廚具動態]西安廚具設備公司長期招聘渠道銷售經理[ 2020-06-11 16:27 ]

西安大明廚具公司招聘熱線：18092500701陜西大明機械制造有限公司專業從事食品加工機械、廚房烹飪設備、飲水設備、清洗消毒設備、廚房環境治理設備等產品研發、制造、經營和服務，致力服務于廚具工廠公司、酒店用品公司、廚具超市、廚具門店、機電工程公司等經銷商伙伴及大型連鎖餐飲。企業成立于1997年，占地120余畝，各種制造及檢測設備200余臺，18種產品獲得國家專利，公司技術中心被認定為市級技術研發中心。公司現為“陜西省高新技術企業”、“陜西省名牌產品”、“

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[大明廚具動態]西安印鈔廠客戶實地考察陜西大明廚具工廠[ 2020-05-20 14:20 ]

5月20日，西安印鈔廠客戶趕赴陜西大明廚具眉縣常興工廠實地考察。此次考察，是印鈔廠給自己職工食堂采購一批新款智能廚房設備用品，包含有油煙凈化機、餐廚垃圾處理設備、爐灶等。大明普威集團CEO、董事長及工廠相關負責人一起接待，并帶著客戶將大明工廠所有車間觀摩一遍，大家對大明工廠規模及產品豐富的種類、工藝、及品質等表示滿意。大明廚具對外承接：中央廚房整體工程策劃、設計、安裝；提供商用廚房、食堂等所有廚房設備用品及易耗品；提供整體廚房設備租賃；洗碗機租賃、面條機租賃；提供廚房策劃設計、廚具設備安裝、廚具設備維修保養；承接餐

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[大明廚具動態]陜西大明廚余垃圾處理設備深受客戶青睞[ 2020-05-20 08:59 ]

5月19日，陜西大明智能廚具迎來新一波大客戶團體來工廠實地考察，大明普威集團CEO、董事長劉朋立親自接待并講解產品。本次來訪客戶主要是來考察大明爆款單品餐廚垃圾減量機、油水分離器和生化處理機等相關廚余垃圾處理設備。在董事長劉朋立的詳細介紹下，客戶一行對陜西大明廚具的產品品質過硬表示點贊，異口同聲稱大明產品是良心優質產品。在董事長劉朋立的介紹下，考察團對大明廚具整體工廠的所有業務都做了詳細了解，并觀摩了每一個車間生產情況，當即表示要采購合作，對大明廚具設備工藝、技術、設計、功能都都非常滿意，尤其是大明的餐廚垃圾處理設

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[廚房設備百科]主題餐廳如何裝修，廚具設備如何擺放？[ 2020-03-30 17:31 ]

主題餐廳不僅僅是一個單一的飯店,還針對性的對一個主題統一設計,比如有很多情侶餐廳、米其林餐廳、卡通動漫人物主題的、那么首先我們在對其進行裝修的時候,應該怎么樣鋪展設計思路和工作呢?其次,如果想要將自己的風格和優勢凸顯出來,我們需要格外注重哪些細節呢?下面一起來看看小編的專業介紹吧,看完你就清楚啦.主題餐廳廚房設備要如何裝修1、廚房裝修要做到干凈,防油污廚房和餐廳融為一體,相輔相成,餐廳廚房一體裝修方式對于我們來說,已然成為全新的生活方式,并且也越來越受到大家的青睞.由于烹飪的方式不同

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[廚房設備百科]食堂廚房設備價格計算方式和學校食堂廚房設計規范要求[ 2020-03-30 14:38 ]

不同的廚房設備配置和設計標準都不同,比如酒店廚房和學校食堂的廚房設計就大不相同,一個是針對前來入住飲食的消費者,一個是很對數量龐大的學生,因此食堂廚房設備的價格計算方式以及設計規范也要根據實際情況來進行,下面我們一起來詳細看一下吧.一、食堂廚房設備價格計算方式(1)從一般廚房廚具不同的考慮,例如,一些酒店的廚房設計,食堂攤位開放廚房和小吃的餐廳,增加服務項目,也增加了規模的廚房.服務事項不同價格自然不同.目前廚具設備市場正處在一個迅猛發展的時期,品牌急劇增多,一個廚具公司代理多個品牌的現象非常普遍,一個有實力的廚具

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[常見問題]商用廚具的功能不同,科學使用非常重要[ 2020-03-28 15:12 ]

對于廚房設備,我們一定要慎之又慎.下面我們就"廚具設備的挑選方式及其所需注意的事項"來詳細了解下.廚具設備廠家提醒大家使用容器的幾個要點廚房是生活中重要的地方之一,但在廚房里,各類廚具的功能、作用不同,科學使用非常重要.否則,不但無益反而會有害.一、鋁鍋忌長期盛飯菜鋁的化學性質非常活潑,在空氣里很容易氧化生成氧化鋁薄膜.氧化鋁薄膜不溶于水,卻能溶解于酸性或堿性溶液中.鹽也能破壞氧化鋁.如果將湯、菜長期放在鋁制容器里,不僅會毀壞鋁制品,而且湯菜里會溶進較多的鋁分子.這些鋁分子和食物發生化學變化,生

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[廚房設備百科]商用廚具和廚房設備的區別[ 2020-03-28 15:05 ]

商用廚具和廚房設備的區別家庭與企業其實是每個人都需要長期待的地方,而對于廚房設備這樣非常常見的產品來說,雖然說家用與商用都是在用,但是在購買的時候需要注意的地方也是完全不同的.廚房設備與商用廚具設備有哪些不同呢?在購買的時候需要考慮到哪些問題?一般來說,如果是家庭使用的話,的辦法就是說可以按照自己家庭的廚房設計來進行選擇購買.在價位,廚房設備的大小規格品牌上進行考慮,而選擇廚房設備的話,那么不僅可以享受到更為優質的產品,而且也可以給你帶來為優質的后續保障服務.所以說這樣的商家進行購買的話,也是非常重要的.但是在商用

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[行業資訊]商用廚房廚具中所需的清洗加工設備有哪些呢?[ 2020-03-26 08:50 ]

我國團餐企業市場仍有巨大的增加空間,商用廚房的呈現大大的拯救了這一趨勢.那么商用廚房廚具設備所需求用的凈菜清洗加工設備有哪些呢?讓大明廚具小編來羅列一下吧.一、人工選擇臺用處:用于物料的選擇和預處理切開,是銜接出產線的前段預處理設備.特性:1.可分為單層選擇臺、雙層選擇臺、三層選擇臺,以及四工位、六工位、八工位.2.皮帶運轉運送物料行進,工人將廢雜物揀出,放入廢料口,運送速度可調.3.本機首要用于蔬菜、生果等物料的選擇,該機具有選擇作用好、操作簡潔等長處.4.可根據客戶需求特別定制不同規范的設備.2.智能切菜機二、

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[廚房設備百科]學校食堂廚具必備清單：主要消毒方法和要求有哪些？[ 2020-02-14 19:28 ]

現在是要是正規規模的食堂,都有一系列專業的廚具設備,學校食堂也是如此,為了全方位的給學生供應最好的食物,學校食堂廚具一般從儲藏用具、洗滌用具、調理用具、烹調用具與進餐用具,都有詳細的添置清單,此外,在日常使用的過程中,還會定期進行清洗、消毒處理,下面一起來看下吧.一、學校食堂廚具必備有哪些　　1、儲藏用具　　分成食品儲藏、與器物用品儲藏兩個組成.食品儲藏,又分成冷藏與非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的;器物用品儲藏,是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間;儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾

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[廚房設備百科]廚具設備的安裝流程及其產品特點介紹[ 2020-02-14 19:06 ]

廚具不銹鋼和鋁合金相比,鋁合金的密度接近2.7克每立方米,約為不銹鋼的1/3,其強度低,在日常使用中易劃傷,不耐磨,容易掉漆,時間長了易變暗,失去原有.很多鋁合金的油煙機如果平常不加保養,在用過幾年之后,會變得慘不忍睹.不銹鋼強度高,越用越光亮,這樣防污性、隱蔽性都要好一些,是常用常新的東西.不銹鋼本身含有12%以上的鉻,高強度商用廚具業內專家稱,鋁合金材料的成本低廉.現在國際不銹鋼產品每噸的價格約4萬元左右,而鋁合金每噸價約為2.6萬元左右.而且,一些原料加工廠家偷工減料,往往在產品材料的種類、厚度、處理工藝上做

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[行業資訊]買商用廚房設備，為什么要選擇廚具公司[ 2019-10-17 17:13 ]

買商用廚房設備,為什么要選擇廚具營行市面上的商用廚房設備種類繁多,質量參差不齊,價格也相差甚遠.那么怎么才能買到物美價廉的商用廚房設備呢?在山西省里面有很多客戶都會選擇購買山西廚具營行的商用廚房設備.為什么這么多人選擇廚具營行呢?有五點:一.安全.隨著人類科技術的進步,商用廚房設備也從簡單的鍋灶向各種電廚設備發展.而電廚設備很多甚至會用到380V的高壓電,而用電安全必須重視,廚具營行從2012年至今,已有幾年歷史,無論是選用線材還是布電線,都非常專業,讓客戶無后顧之憂.二.美觀廚具設備營行與時俱進,以科技為先導,以

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[行業資訊]酒店廚具設備的挑選準則[ 2019-09-05 09:27 ]

為了應對市場上對酒店廚具設備種種要求,酒店廚具設備因為是直接接觸食材的原因,普遍轉向了不銹鋼化,以求達到安全的目的.酒店廚具設備性能的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,渣滓間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區.熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;貯藏設備:其分為食品貯藏局部,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品貯藏局部調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功

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[行業資訊]能夠擁有一臺好的不銹鋼廚房設備我容易嗎[ 2019-05-17 09:38 ]

能夠擁有一臺好的不銹鋼廚房設備我容易嗎?廚房設備不只使我們飯后洗碗更為便當,并且相當于一起置辦了一臺消毒柜.擁有一臺好的廚房設備省電、節約用水,還可減少平常開支,稱得上是一舉多得.平常各大企業都在關于我國度廚房設備間斷研討.對產品的進一步研發、立異,關于我國式餐具的不同特性間斷開發,關于廚具設備洗碗機的洗凈才華也有很大程度上的改善與進步.例如,家用洗碗機所選用的高溫高壓噴淋式清洗,調配專用的清洗劑能夠做到根除固執油污,從根本上處置我國式碗盤的清洗難題.銹鋼廚房設備告訴你關于筷子,在洗碗機內部特別設置了筷籠以避免筷子

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[行業資訊]飯店廚房設備安裝注意事項[ 2018-10-30 17:22 ]

飯店廚房設備安裝注意事項如下,以燃氣器具為例:一、安裝前注意事項燃氣小炒爐(一)確保設備能夠順利到達安裝地點,也就是所有的門、電梯、過道、樓梯等都能讓設備通過.(二)廚房里的水電、墻面和地磚吊頂要預先安裝完畢.(三)廚具設備進場前,核對設備清單,并檢查現場施工情況,包括水電位和預留尺寸等,確保設備能夠順利安裝與使用.二、安裝時注意事項(一)水、電、燃氣設備的安裝需要符合國家和地方的相關法律法規和安裝規范,如《飲食業油煙凈化設備技術要求及技術規范》、《城市區域環境噪聲標準》、《城市區域振動標準》等.(二)嚴格按照設備

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[行業資訊]買飯店廚房設備需要注意什么？[ 2018-06-07 18:31 ]

一、購買飯店廚房設備前期需要注意什么?1、要考慮你自己的飯店廚房面積是多大,買的廚具設備大小一定要能放進去,不管是買成品設備和去廚具廠家定制,一定要注意廚房設備尺寸大小放置的問題,當然這是個大家都會注意的細節問題,小編只是友情提示哦!2、你要開和什么類型的飯店,廚房面積是多大的,看你的定位是大飯店還是小飯店,要是前期沒有那么多資金的話,可以買二手的廚房設備,二手的價格比較便宜,也不影響你的正常使用,還能為你的資金壓力減輕一些負擔.一舉倆得,何樂而不為呢?二、買飯店廚房設備需要注意4個原則1、廚房設備適用方便原則飯店

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[行業資訊]消費升級大趨勢下大明廚具設備如何引領廚具行業升級？[ 2018-03-13 16:59 ]

提了很多年的消費升級在2017年突然變得火熱,與之沾邊的廚房設備產品或服務,都要往自己頭上扣上"消費升級"的帽子以體現自己緊跟時代.事實上,消費升級并不是一個被輿論鼓噪后才發動的進程,在中產階級崛起、收入預期增強、消費心理變化的三種社會變革加持下,消費升級早已在默默進行.這其中,在消費者生活中觸手可及的廚房里,消費升級早已經過多輪洗禮.這個與人們息息相關的領域里反映出的現實和邏輯,或許能夠體現消費升級應有的做法.1廚房用具行業見"消費升級"真章陜西大明酒店廚房用具這一細分市

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[行業資訊]酒店廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯[ 2018-02-28 16:11 ]

隨著商用廚具設備市場競爭漸趨激烈以及居民對居家品質的日漸重視,市場上廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯,"寧愿多花點錢也要買品牌產品"的消費理念正在被越來越多的消費者所接受.然而,從今年消費者的投訴情況來看,個別知名度很高的品牌存在盛名之下,其實難副的情況.消費者在購買廚具時固然應該看中品牌,但也不能對知名度較高的品牌放松警惕,在下單之前同樣需要認真查驗產品質量.事實上,定制廚具同樣應遵守行業內的產品服務"三包"規定,如無特別約定定制廚具的經銷商不得拒絕業主的退換貨要求.對于消費

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[行業資訊]商用廚房工程一站式服務——大明廚具[ 2018-01-09 18:32 ]

您還可以通過大明--商用廚房集成定制服務商,來完成您的廚房設計.陜西大明廚具擁有專業廚房設計師團隊,在充分考慮客戶的需求基礎上,結合商用廚房的潮流與趨勢,為您度身訂造最適合的設計方案.根據不同的商業定位,科學布局規劃、選配智能廚具設備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產流程暢通,提高工作效率,還可幫您節省更多投資費用.真正建立起集餐廳整體設計、設備定制、餐廚設備銷售、餐飲管理、售后服務于一體的綜合服務模式!廚房設計原則一:堅持生熟分開原則一般的五星級酒店在菜品的加工上都會有許多的品種,所以對于生熟食物就需要特

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[行業資訊]商用廚具商場將來開展趨勢[ 2017-12-29 17:25 ]

在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業的基調;另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業卻蓬勃發展,飛速擴張.對比西貝、外婆家、黃記煌等快速發展的餐企,探究餐飲業呈現的選擇性擴張的原因,不難發現,它們都具有二個顯著共同點:"單品特色風格明顯""可復制性強".商用廚具商場將來開展趨勢1、定制廚具設備隨著我國廚具產業的發展,廚具設備作為不銹鋼產業發展的主要產物,在家居市場中占有重要的地位.我國經濟的不斷發展,廚具設備的市場競爭越來越激烈,這就需要廚具設備企業積極

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