5日，在西安市第十五屆人大五次會議小組討論會議上，市人大代表王淑惠提出關于加強西安市生態環境治理，集中處理餐廚垃圾的提案。

  王淑惠代表提出，目前大量餐廚垃圾由于其高含水率、低熱值而沒有得到妥善的處理和利用，從而大量占據填埋庫容，是填埋場氣體和滲濾液產生的主要來源，造成填埋場二次污染防止費用大量增加。

  西安市作為區域性中心大型城市，旅游業、酒店業非常發達，人們的消費也相當驚人。據調研，西安市每天產生餐廚垃圾在1000噸以上。一直以來，大量的餐廚 垃圾都是由城市周邊的養豬戶拉去作豬飼料，或由不法分子非法提取泔水油(潲水油、地溝油)，其余的餐廚垃圾進入垃圾填埋場。養殖戶用非法改裝的三輪車或者 無牌報廢車運輸泔水，不但給交通安全造成隱患，而且嚴重影響了市容環境，同時對食品安全造成嚴重隱患。

  王淑惠建議，西安應盡快出臺有關餐廚垃圾收運和處理的法律法規，使餐廚垃圾集中收運與綜合處理有法可依；可以參照已經開展餐廚垃圾集中綜合處理的成功經 驗，選取部分餐飲企業進行試點，探索出—套切實可行的處理模式，而后逐步推廣全市范圍；餐廚垃圾采取就地處置和集中處置相結合的方式。具備條件的單位安裝餐廚垃圾脫水處理機，就地脫水，減量化。用密閉車輛將餐廚垃圾運至集中處理中心進行無害化、資源化處理；通過資源化，將餐廚垃圾變成生物柴油、沼氣、有機 飼料，有機肥料和電能，就能徹底解決這些問題；同時，建議開展餐廚垃圾危害和綜合利用的宣傳。提倡節約資源、綠色消費，增強節約和環保意識，強化源頭減 量。