在高端餐飲受挫2年后,人工成本上漲、利潤攤薄,悲觀似乎成了餐飲行業的基調;另一方面,眾多面向大眾的餐飲企業卻蓬勃發展,飛速擴張.對比西貝、外婆家、黃記煌等快速發展的餐企,探究餐飲業呈現的選擇性擴張的原因,不難發現,它們都具有二個顯著共同點:"單品特色風格明顯""可復制性強".

商用廚具商場將來開展趨勢

1、定制廚具設備

隨著我國廚具產業的發展,廚具設備作為不銹鋼產業發展的主要產物,在家居市場中占有重要的地位.我國經濟的不斷發展,廚具設備的市場競爭越來越激烈,這就需要廚具設備企業積極改變經營模式,提高競爭力.

2、生產效率

隨著廚具設備市場需求的發展,廚具生產效率必須跟著提高,才能取得更好的發展,因此,在發展的過程,對操作人員進行更專業的培訓和生產機器的不斷完善,才能創造出高端品質廚具.

3、競爭優勢

未來酒店廚具的發展,無疑是激烈的.隨著消費人群對廚具的認知和個性化的需求.人性化、標準化的生產方式促進廚具設備業的發展,品牌企業在整個廚具設備市場中將主導市場發展,作坊式小廚具設備廠家將會在這場競爭中逐漸被淘汰.廚具設備企業在市場競爭中要不斷開發戰略合作伙伴,使整個行業的工業鏈融為一體,組成完整的整體廚房體系,集成家居的發展趨勢凸現.