對于一家廚具企業來說,技術創新能力最直接的體現就是企業所擁有的專利數量.作為商用電磁爐十大品牌之首,酒店廚房廚具一直以創新科技、卓越品質為發展目標,截至目前已擁有多項自主知識產權,穩坐行業榜首.

這些技術大部分已完成了產業化,實現了酒店商用電磁爐在各項綜合能力上的行業領先地位.當然,這與商用廚具工程研發人員的積極探索、敬業奉獻也密不可分. 明鋼廚具相關負責人表示:"當初為了能解決傳統燃料廚具不安全等缺陷,我們在實驗室配置廚房,通過不斷的親身體驗,找到傳統廚電的突破口--商用電磁爐與智能微電腦的距離越短,發揮導熱更徹底,明鋼廚具商用廚電由此誕生,并成為行業的開創者.

經過十多年發展的商用廚具行業,現如今是品牌林立、競爭激烈,眾品牌紛紛冠以行業榜首的稱號,但要論誰才是行業領頭軍,還要數商用電磁爐十大品牌之首的陜西大明廚具,大明廚具一直都以實力強勁,被稱為未來酒店廚具行業的主力軍. 業內人士指出:"要分析一個行業的領導者并非難事,主要看兩點:一是技術創新能力,二是整體營收能力,便能了解一家企業的行業地位和綜合實力."接下來讓我們來深入了解一下大明廚具.