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賣面一年掙幾百萬?老板是不是應(yīng)該為他漲工資

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2020-08-14 10:36【

在當(dāng)街開一家面館,如果自己手工制作面條,需要經(jīng)過和面、醒面、切面、搓大條、搓二條、繞面、醒面、拉伸、醒面、撐面、切割等十幾道工序、歷時(shí)10多個(gè)小時(shí)才能完成,還必須是一位熟練的面條制作大師,任何一個(gè)細(xì)節(jié)掌握不好,都會(huì)影響面條的口感。

為什么味道好吃的中餐館,卻無法把連鎖店開遍全中國,就是因?yàn)橹谱鞴に噺?fù)雜,復(fù)制困難,而麥當(dāng)勞、肯德基為什么能夠開遍全世界,因?yàn)楣に嚭唵危菀仔纬梢环N制作標(biāo)準(zhǔn),好復(fù)制,一個(gè)什么都不懂的小白,也能按照標(biāo)準(zhǔn)流程操作,制作出來的食品與大師基本一樣,所以,連鎖發(fā)展就非常快速。



 如今你開面館,表面看起來生意很好,顧客眾多,其實(shí),掙不了很多錢,原因就在面條制作工序多、產(chǎn)量少,出面時(shí)間長,翻臺(tái)率低,所以,賺的利潤不多。如果你采用智能面條機(jī)來做面條,效率就高了,因?yàn)閺拿娣鄣矫鏃l只需要9秒左右的時(shí)間,一小時(shí)可生產(chǎn)200份,而且,生產(chǎn)出來的面條勁道,口感好,只要配菜和調(diào)料做得好,入口味美鮮香,那么,翻臺(tái)率就會(huì)大大提高,賺錢的速度就大大加快了。

 其實(shí),一個(gè)餐館購買一臺(tái)智能面條機(jī)就幾萬元,有了它,一個(gè)小餐館一年凈賺30萬元應(yīng)該沒有問題,假如你是購買陜西大明普威廚房設(shè)備公司的智能面條機(jī),廠家還送給你一本絕密電子書,這本電子書告訴你如何快速收回投資本錢的方案,看懂了就能快速把投資的本錢收回來,有一位客戶,當(dāng)初來廠考察,聽了介紹后很懷疑不相信,就借故以“回去商量商量”的理由沒有當(dāng)時(shí)決定,客戶回去一個(gè)月后,經(jīng)過反復(fù)思考,還是抱著試一試的想法購買了一臺(tái)回去。

他本來就是開面館的,進(jìn)了一臺(tái)回去后,確實(shí)一天的收入比以前多了幾百塊,原來請(qǐng)的一個(gè)師傅,月薪5000元加提成,有了面條機(jī)后就對(duì)師傅說,工資降到3000元加提成,你干不干?師傅不愿意,于是給師傅結(jié)清工資,師傅就離開了,省下了一個(gè)師傅的人工工資,一年就節(jié)省6萬多元,特別是他看了電子書后,感覺醍醐灌頂,茅塞頓開,于是仿照書中的一個(gè)方案來創(chuàng)新設(shè)計(jì)自己的活動(dòng)方案,經(jīng)過一個(gè)月的蓄客、預(yù)熱和造勢,在第二個(gè)月的活動(dòng)中,僅僅7天就收款20萬元,把自己的投資錢8萬元收回來之后,還有了十幾萬元的存款。

 

現(xiàn)在他又開了第二家面館,依法炮制,不出三個(gè)月,把自己的本錢收回來了,還在賬上又多了幾十萬元,后來大家都知道了,疫情到來,所有的餐館無法經(jīng)營了,但是,他還照常做生意,在餐館里把面條煮好,交給社區(qū)工作人員送到顧客家里,客戶可以不來店里,照樣吃到他家的面條。而且,他還為醫(yī)院的醫(yī)生護(hù)士送面條,這是不是因?yàn)樗辛嗣鏃l機(jī)才能賺錢,如果他還是靠師傅來做面條,那么。疫情防控部門會(huì)允許他開店了?


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