由中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國國家標準化管理委員會聯(lián)合批準發(fā)布的 《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》(GB 30720-2014)，已經(jīng)正式實施。該標準分別對大氣式灶和紅外線灶進行了能效規(guī)定。包括老板電器、海爾電器、方太廚具、美的電器、華帝燃具、紅日燃具在內的多家家用燃氣灶具品牌，均已按此規(guī)定標準進行產(chǎn)品生產(chǎn)。

　　根據(jù)《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》規(guī)定，今后達不到最低能效標準的產(chǎn)品將被市場逐出門外，行業(yè)優(yōu)勝劣汰步伐將加快，標志著我國燃氣灶具將進入節(jié)能時代。該標準為強制性國家標準，主要規(guī)定了家用燃氣灶具 “能效等級”、 “能效限定值”和 “節(jié)能評價值”， 以及具體的 “能效測試方法”。

　　《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》是我國五金制品行業(yè)繼燃氣熱水器后第二個實施能效標準的產(chǎn)品。 該標準將燃氣灶的熱效率定為3級，其中，達到一、二級能效的產(chǎn)品為節(jié)能產(chǎn)品; 大氣式臺式、 嵌入式和集成燃氣灶的最低能效必須要達到58%、55%和53%;紅外式臺式、嵌入式和集成燃氣灶的最低能效必須要達到60%、 57%和55%。更為明確的規(guī)定，讓以往燃氣灶行業(yè)無序競爭的時代成為過去，消費者在購買燃氣灶時，看能效標識就能辨別燃氣灶具是否節(jié)能，拒絕忽悠!

　　能效新標的實施，對燃氣灶市場起到凈化作用

　　《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》的實施， 除了能節(jié)約大量能源、帶來可觀的經(jīng)濟和社會效益外，它對行業(yè)先進技術和產(chǎn)品的推廣以及市場凈化、優(yōu)勝劣汰的推進也是非常重要的。我國對燃氣灶具實施生產(chǎn)許可證制度， 新實施的能效標準， 設置了一個硬性指標，通過多層次有效監(jiān)管， 有望加大對市場不規(guī)范行為的清理力度，從而提高優(yōu)質產(chǎn)品的市場集中度。該標準的發(fā)布和實施，將會大力促進我國家用燃氣灶節(jié)能產(chǎn)品的技術發(fā)展和創(chuàng)新， 從而推動我國燃氣行業(yè)的資源節(jié)約和生態(tài)優(yōu)化的可持續(xù)發(fā)展。

　　一、紅外線是更高的科技，既環(huán)保節(jié)能又健康無害

　　紅外線實際上與我們所熟悉的太陽能、無線電波一樣，是在一定波長范圍內的電磁波。自從1800年英國天文學家威·赫謝耳首次發(fā)現(xiàn)紅外線以來，紅外線技術在航空、航天、軍事裝備等高技術領域，在國民經(jīng)濟和人民日常生活中如紅外線加熱、干燥、保溫、食品烤制、取暖、醫(yī)療保健等方面得到廣泛的應用，尤其是利用紅外線所取得的明顯節(jié)能效果已得到舉世公認。紅外線的波長是位于可見光和無線電波之間，適量的照射不但對人體無不良影響而且具有一定的保健治療作用。醫(yī)療上使用的紅外線保健儀、治療儀就是利用紅外線的這種作用而制成的。

　　二、基本原理優(yōu)勢，使紅外線燃氣灶更節(jié)能，拒絕熱能損失

　　傳統(tǒng)的大氣式燃氣灶，其實有將近一半的燃氣被自己浪費掉了，燃氣被浪費的主要原因有兩個：(1)燃燒不充分，亦稱“化學熱損失”，未被燃盡的燃氣白白的浪費掉了;(2)大氣式爐灶具是靠火焰通過對流傳熱給鍋底，但火焰與鍋底的接觸只是一瞬間，大量的熱量未被利用就散發(fā)到空間，這被稱為“熱物理損失”。所以大氣式燃氣爐灶熱效率通常只有55%，有將近一半的燃氣被浪費掉了。

　　而紅外線爐灶具是通過減少以上兩種熱損失而達到節(jié)能效果的：(1)采用完全預混式燃燒，并改進燃燒器結構，使燃氣在燃燒前有足夠的空氣完全預混，而且爐灶具的輻射燃燒板火孔有8000多個，使燃氣有足夠的空氣燃燒，減少了“化學熱損失”;(2)特殊材料制成的燃燒板將燃燒所產(chǎn)生的熱能轉化為紅外線輻射傳遞，更加有效地使被加熱物體所吸收，大大減少了熱物理損失，致使紅外線燃氣灶的熱效率可輕松達到1級能效65%以上。但是，普通大氣式燃氣灶提升熱效率則難度高，市場普遍能效在3級能效熱效率57%，能效達一級能效63%的則很少。

　　三、紅外線燃氣灶熱效率比大氣式燃氣灶更高

　　在能效標識規(guī)定中大氣式灶中，臺式產(chǎn)品對應的熱效率是58%、62%和66%，嵌入式產(chǎn)品的熱效率分別要達到55%、59%和63%，集成灶產(chǎn)品的熱效率分別要達到53%、56%和59%，而在紅外線灶中，臺式產(chǎn)品的熱效率分別要達到60%、64%和68%;嵌入式產(chǎn)品的熱效率分別達到57%、61%和65%;集成灶產(chǎn)品的熱效率分別達到55%、58%和61%。可以看出，無論是臺式、嵌入式再或者是集成灶，國家規(guī)定紅外線燃氣灶的熱效率值都要比大氣式的高!能效標識的實施，正好解釋了紅外線灶在廚電市場中快速增長的原因，畢竟紅外線燃氣灶一級能效的熱效率值比傳統(tǒng)大氣式燃氣灶要高，紅外線灶的崛起是遲早的事。

　　四、紅外線燃氣爐灶更健康，能避免威脅人體健康的隱患

　　普通大氣式燃氣爐灶具，在燃燒過程中會生成和排放一氧化碳及氮氧化物，對人體的危害極大，俗稱“煤氣中毒”實質就是一氧化碳中毒，而氮氧化物是一種強烈的致癌物質，比一氧化碳的危害大幾十倍。因此國家權威部門對燃氣爐灶具該項指標有嚴格的控制，視為衡量產(chǎn)品技術水平的最重要指標。

　　紅外線爐灶具運用全新的空氣預混燃燒技術，燃氣預先與空氣完全混合后在具有8600多個火孔的輻射板上燃燒，能有效抑制一氧化碳和氮氧化物的生成和排放，燃燒非常充分，紅外線一氧化碳和氮氧化物的排放比普通大氣式灶可降低90%以上，消除了威脅人體健康的隱患。

　　新版《家用燃氣灶具能效限定值及能效等級》的實施，既對燃氣灶市場起到約束監(jiān)管作用，又對行業(yè)的技術和產(chǎn)品質量有了極大的提升。更健康環(huán)保節(jié)能、更有效的熱效率等方面的巨大優(yōu)勢，也讓紅外線燃氣爐灶在與傳統(tǒng)的大氣式燃氣爐灶的競爭中可謂完勝，自然也是未來的發(fā)展趨勢。

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