單位食堂洗碗機在使用時應當注意
一次使用商用洗碗機前要仔細的閱讀說明書,了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對洗碗機的人來說是非常重要的一步。
由于洗碗機的工作功率比較大(家用洗碗機的功率通常在700--1200瓦左右),所以在使用前要確認電源已經(jīng)插實、并且地線連接良好。
洗碗機要放置在水平、穩(wěn)定的平面之上,尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。
保證給水、排水管的暢通。
每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次全面的清潔。
保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。
將用過的餐具放入洗碗機清洗之前,應先將餐具中的食物殘渣清理干凈,以防堵塞過濾器。
將溫度控制在60度左右就可以了,過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助,還會使一些耐溫性能差的餐具變形。
長期不使用商用洗碗機的情況下要先將洗碗機內(nèi)外徹底清潔一下,之后完全陰干,再做收納。
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