近年來(lái)，餐飲業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)油煙排污污染問(wèn)題也越來(lái)越受到關(guān)注，其油煙氣體中含有的脂肪酸、烷烴、酯等多種化合物，對(duì)人體及環(huán)境造成嚴(yán)重的危害，與工業(yè)廢氣、機(jī)動(dòng)車(chē)尾氣一起并列為大氣在三大“污染殺手”，廚房油煙污染成為人們健康生活的“重災(zāi)區(qū)”，其主要影響表現(xiàn)包括以下等幾方面：

吸入毒性

導(dǎo)致癌癥

免疫功能下降

城市環(huán)境惡化

經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)計(jì)工程師設(shè)計(jì)的針對(duì)性解決方案，配套油煙凈化系統(tǒng)設(shè)備，對(duì)油煙進(jìn)行徹底處理。設(shè)備主要有不銹鋼雙旋風(fēng)油網(wǎng)煙罩、油煙管道、高頻靜電油煙凈化器、UV凈化器、活性炭異味處理箱、防火閥、調(diào)風(fēng)閥、低噪音雙吸風(fēng)柜、消音彎頭等。

大明高頻靜電油煙凈化器

工作原理：采用直流疊加脈沖等離子電源和芒刺電暈板電場(chǎng)組合形式，高效捕集不同粒徑的油煙粒子。

主要特點(diǎn)：處理風(fēng)量大，壓損小；易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高85~95%；分離力是靜電力，直接作用在油粒子上，而非氣流上，因此能耗低，阻力小；投資相對(duì)較小、無(wú)二次污染。

自帶清洗油煙凈化器

工作原理：采用高壓靜電吸附凈化原理。

主要特點(diǎn)：智能控制，自動(dòng)清洗電場(chǎng)；兩軸機(jī)械人結(jié)構(gòu)，數(shù)字控制清洗過(guò)程；高壓密集水刷，油污瞬間去無(wú)蹤；采用熱水清洗，去污能力更強(qiáng)。

UV光解式油煙凈化器

工作原理：采用UV光解式凈化原理。

主要特點(diǎn)：處理風(fēng)量大；配置國(guó)際品牌UV燈管及鎮(zhèn)流器，能量轉(zhuǎn)換率高，壽命長(zhǎng)；獨(dú)特的臭氧技術(shù)，去除異味效果顯著，可有效解決異味引起居民投訴。

雙旋風(fēng)油脂分離集煙罩

自主研發(fā)的雙旋風(fēng)油脂分離集煙罩，采用雙旋風(fēng)分離專(zhuān)利(專(zhuān)利號(hào): ZL 2016 2 0709970.3)技術(shù)，通過(guò)潔凈新風(fēng)產(chǎn)生虹吸原理將烹飪過(guò)程產(chǎn)生的熱量/煙氣/油脂/顆粒物/氣體收集，可將(10μm)以上90%的油脂進(jìn)行分離。獨(dú)特的傾角設(shè)計(jì)，可以構(gòu)成誘導(dǎo)"加速通道"，提升排煙速度，降低風(fēng)機(jī)能耗；實(shí)現(xiàn)烹飪區(qū)域氣味舒適性和熱舒適性的控制。

設(shè)備特點(diǎn)：

●高效分離油煙 ，（10μm） 以上油脂凈化率>90%

●設(shè)備風(fēng)阻小，相對(duì)于運(yùn)水煙罩可降低40-50%

●運(yùn)行噪音低，相對(duì)于運(yùn)水煙罩可降低30-50%

●運(yùn)營(yíng)成本低，無(wú)需任何輔助材料（如水、電、藥劑等）

●維護(hù)成本低，用戶可自行安裝及清洗，節(jié)省費(fèi)用，方便快捷

●安全性能高，能有效預(yù)防火苗串入煙罩風(fēng)管，從而消除火災(zāi)隱患

通過(guò)煙罩將 90%以上的油脂進(jìn)行分離、收集；可有效降低油煙管道清洗維護(hù)周期及成本，提升后期高頻油煙凈化器性能效果；特別適用于油煙量大、作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)的廚房。

煙罩式油煙凈化一體機(jī)

自主研發(fā)的煙罩式油煙凈化一體機(jī)，在結(jié)構(gòu)上實(shí)現(xiàn)通風(fēng)機(jī)/消聲機(jī)/凈化器/煙罩四位一體，可直接安裝于爐灶之上，無(wú)需再配置其他輔助設(shè)備。排風(fēng)系統(tǒng)簡(jiǎn)單化，施工更容易，不占空間。實(shí)現(xiàn)室外無(wú)設(shè)備/外墻無(wú)風(fēng)管，出風(fēng)口可在墻壁開(kāi)洞，或從窗戶低空排放?？蓮V泛應(yīng)用于商業(yè)鬧市區(qū)、社區(qū)及住宅餐飲店。

設(shè)備特點(diǎn)：

●投資成本低，相對(duì)于傳統(tǒng)方式，可減少設(shè)備投資三分之二以上

●運(yùn)行費(fèi)用低，相對(duì)于傳統(tǒng)方式，可減少設(shè)備投資三分之二以上

●運(yùn)行噪音低，相比傳統(tǒng)設(shè)備，可降低10分貝以上

●產(chǎn)品性能優(yōu)越，多項(xiàng)專(zhuān)利技術(shù)相結(jié)合，凈化率達(dá)到95%以上

●維保成本低，采用獨(dú)特技術(shù) ，葉輪不沾油，管道不積油，無(wú)需專(zhuān)業(yè)人員維護(hù)

油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)

旋風(fēng)環(huán)保燒烤車(chē)

工作原理：采用新型雙旋風(fēng)油煙罩+靜電式凈化+活性炭?jī)艋?/span>

主要特點(diǎn)：雙旋風(fēng)煙罩快速集合并分離油煙，確保油煙不外漏；高壓靜電凈化技術(shù)快速處理燒烤番氣，凈化率達(dá)到95%；凈化后的氣體經(jīng)活性炭吸附處理，確保燒烤異味有效處理；有效避免油煙排放污染物直接排入大氣。