西安廚房設(shè)備行業(yè)和企業(yè)普遍關(guān)心的是,廚房設(shè)備行業(yè)將面臨和出現(xiàn)哪些"利好"因素和商機?我們不妨來看看:

隨著中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),廚房設(shè)備行業(yè)迎來了新的一輪競爭,2015年在經(jīng)濟(jì)不景氣,生產(chǎn)成本的不斷上漲的壓力下,傳統(tǒng)企業(yè)在未來如何轉(zhuǎn)型升級、如何搶戰(zhàn)日益激烈的終端市場,成為廚房設(shè)備行業(yè)的主要競爭命題.

2019年廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展的三大有利因素

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,根據(jù)當(dāng)下的形勢,中國廚房設(shè)備行業(yè)今后將有三大發(fā)展契機:

一是新型城鎮(zhèn)化建設(shè).我國的城市化建設(shè)達(dá)到了50%,但是在城市生活的7.5億人口里面,有2.5億農(nóng)民工還沒有進(jìn)城市,這一批人加入城市,對廚房設(shè)備行業(yè)來講,是一個潛在的市場.

二是棚戶區(qū)的改造.目前城市棚戶區(qū)居民還有1億人.國家到2017年預(yù)計完成1500萬套住房改造,這對商用廚房設(shè)備市場來講是一個大商機.

三是國家提出了放開二胎的生育政策,人口的增加,將促進(jìn)廚房設(shè)備消費需求上升;80、90后人群對消費的要求特性,決定了廚房設(shè)備產(chǎn)品的消費催生新的需求;到2020年實現(xiàn)城鄉(xiāng)居民收入比2010年翻一番,這將激發(fā)新的消費動力,帶動廚房設(shè)備產(chǎn)品的繼續(xù)銷售.

廚房設(shè)備行業(yè)應(yīng)該采取的五大措施與行動

對于今后酒店廚房設(shè)備行業(yè)和企業(yè)將怎么干,往哪個方向走,業(yè)內(nèi)人士表示,中國廚房設(shè)備行業(yè)和企業(yè)應(yīng)該從五個方面做出不懈的努力,采取實際行動:

1、要堅持轉(zhuǎn)型升級.企業(yè)要贏得發(fā)展,就要通過科學(xué)的技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新,增強品牌的核心競爭力,不斷提升品牌的附加值,擴(kuò)大品牌影響力,進(jìn)而促進(jìn)品牌企業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展.

2、要繼續(xù)提高管理水平.酒店廚房設(shè)備企業(yè)的管理者要逐漸實現(xiàn)工業(yè)化和信息化的高度融合,應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行信息化管理、制度化管理,采用專業(yè)化生產(chǎn),用現(xiàn)代技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),貫徹節(jié)能減排的理念,減少資源消耗,提高資源的利用率.

3、要增強行業(yè)的集中度.一是要在廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,解決產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重、產(chǎn)能過剩的問題,通過企業(yè)間的兼并重組,增強行業(yè)集中度,淘汰產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)營效益低的落后產(chǎn)能;二是要持續(xù)堅持出口不動搖,占據(jù)市場、提升我國的廚房設(shè)備生產(chǎn)水平.

4、加強產(chǎn)業(yè)集群的建設(shè).要做好集群的布局規(guī)劃,大力發(fā)展物流倉儲、五金配件、油漆化工、木材交易等上下游產(chǎn)業(yè),增強與專業(yè)院校的合作,堅持做好公共服務(wù)平臺的建設(shè).提供設(shè)計研發(fā)檢測檢驗、電子商務(wù)、培訓(xùn)教育、貿(mào)易對接等多項服務(wù).拓寬產(chǎn)業(yè)集群的企業(yè)營銷渠道,提升產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的企業(yè)整體水平.

5、要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的組織作用.一是要迎接挑戰(zhàn),自強自立,加強自身建設(shè),引進(jìn)高素質(zhì)人才、采用市場化運作,實現(xiàn)創(chuàng)收自立;二是要抓緊機遇,說清行業(yè),掌握行業(yè)發(fā)展的真實狀況、歷史問題,對政府決策提出建議;三是要擴(kuò)大影響,具有號召力.結(jié)合行業(yè)的實際組織開展活動,為廚房設(shè)備企業(yè)解決實際問題,提升行業(yè)影響力,增強為廚房設(shè)備行業(yè)服務(wù)的水平;四是要提升高度、引領(lǐng)行業(yè).根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要,開展好行業(yè)和市場調(diào)研工作,認(rèn)真做好行業(yè)規(guī)劃,積極爭取政府的政策支持,引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展的正確方向.

當(dāng)下我國酒店廚房設(shè)備行業(yè)進(jìn)入新的轉(zhuǎn)型期,結(jié)束了高速發(fā)展的階段,粗放型的發(fā)展模式已經(jīng)不適應(yīng),要改變大而不強的局面任務(wù)還很艱巨,需要全行業(yè)團(tuán)結(jié)起來,不斷創(chuàng)新,努力實現(xiàn)廚房設(shè)備生產(chǎn)強國的愿望.