2020年往后酒店想要生意好必須做到這兩點:無接觸 更智慧
2020年已過半,突如其來的新冠肺炎疫情讓酒店業損失慘重,據中國飯店協會相關報告顯示,74.29%的酒店和民宿選擇直接閉店,平均閉店天數達到27天,酒店和民宿類等住宿企業營業額損失超過670億元。疫情給酒店業帶來重創,卻也催生了“無接觸服務”、“智慧酒店”等行業新趨勢。
新冠肺炎的強傳播性,讓“無接觸服務“逐漸火了起來。酒店行業也不例外,紛紛推出了“無接觸服務”,顧客可以通過線上完成下單;到店后在酒店智能前臺根據指引,簡單操作即可領取房卡辦理入住,隨后可在禮賓機器人引導下到達房間;離開時,顧客直接線上退房,到智能前臺退卡即可。在常態化疫情防控下前,多家酒店集團也推出了智慧酒店服務,智慧酒店的本質是通過大數據來賦能產品服務顧客,其中大數據是酒店智能化的基礎,通過云計算、大數據分析等手段,在顧客辦理入住過程中提供個性化的綜合服務,提升用戶體驗。
傳統酒店業一直存在成本高昂、人員冗余等問題,人工成本在高端酒店成本支出中占比達到30%~50%,即使在經濟型酒店中也占比25%以上,人工智能等高科技的應用,可以最大限度地縮減人力成本提升人效比。智能前臺可以減少前臺人員,提升顧客入住效率;自動送貨機器人,可以縮減樓層服務人員數量,還可縮短客人收取物品的時間;自動清潔機器人,可以代替保潔人員完成基礎清潔,那么專業保潔人員則有更多時間去完成深度保潔,讓客人有更加干凈清爽的住宿體驗。
如今信息化時代,人們喜歡個性化的定制服務。從客人完成預訂開始,迅速捕捉到客人的需求與喜好,然后在客人抵達酒店之前,為客人創造出定制化的個性服務。從客人抵達到辦理離店,系統不斷地在分析用戶的需求。通過酒店的運營管理系統把客房的設施和自動控制裝置集成起來,形成一個完整的智能化酒店綜合系統,做到個性化的定制服務,提升顧客滿意度。
5G時代的到來以及 “新基建”的推動,將很大程度提升科技產品在人們日常工作生活中的參與度。智慧酒店也是“新基建“的參與方向,它不僅提升顧客的用戶體驗,還結合5G、云計算等服務,讓智能化惠及到酒店的日常管理,形成智慧化+數字化的酒店運營平臺。
有人會提出質疑,酒店的構成除了硬件設施,還有另一大部分,就是貼心的服務。如何能讓酒店既“智能”又“溫馨”,值得酒店運營和管理深入思考。酒店房間可為焦慮的都市人提供舒緩的墻壁環繞音樂,幫助其進入放松狀態;讓失眠者自主選擇房間呈現的氣味,幫助入眠;在房間內為由于各種原因無法出門的用戶提供一些VR設備和娛樂措施,幫其打發百無聊賴的閑暇時光等等,酒店并沒有讓員工缺位,而是用智能化的方式,減少員工的工作量,使得員工能夠有更好的效率。智慧酒店的核心仍是以顧客為中心,通過智慧應用為用戶提供貼心,周到和自然、流暢的增值服務,為用戶提供有溫度的服務。
多家酒店集團都表示看好“無接觸服務”方式,全球領先的酒店管理集團OYO酒店創始人兼CEO Ritesh Agarwal就在日前表示,在做好衛生消毒的同時,也在發展“無接觸服務”等更加智能化的酒店服務方式,并對此前景非??春?。
未來,科技越來越強大,更多便捷智能的服務會層出不窮,智慧酒店因為疫情的原因從而提早被大眾所熟悉,而對于想要投身于智能化行列的酒店來說,如今無疑是發展的契機。
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