- 項目案例：西安百姓廚房連鎖餐飲[ 07-04 15:51 ]
- 西安百姓廚房連鎖餐飲
- 項目案例：西安大唐西市酒店[ 07-04 15:37 ]
- 西安大唐西市酒店
- 商用廚房為什么一定要有油水分離器[ 11-12 09:06 ]
- 相信很多餐飲行業的老板都直達，環保局會要求大家在自己的后廚中安裝油水分離器，那么為什么會有這種規定呢？我們一起來看下是什么原因。廚余垃圾中含有大量的水、油和食物殘渣，如果不做處理在運輸過程中會出現污水外漏的情況，會影響到公共環境；有一些后廚會直接把殘羹直接導入到下水道中，餐廚垃圾中會有大量油水，這些油水在遇到冷水后會凝結在一起，時間長后會對下水道進行堵塞，同時發酵后會對管道有腐蝕作用。所以在后廚使用油水分離器是很有必要的。
- 商用廚房設備選購需要注意哪幾點[ 11-12 08:52 ]
- 說到商用廚房設備很多人會想到是酒店廚房設備，其實并不是，商用廚房設備用到的場所比較多，比如：高校食堂、職工餐廳、小吃店等等，只要是以營利為目的的場所都可以稱之為商用廚房。那么在商用廚房設備選購的時候需要注意哪些問題呢？我們一起來看下：1、設備的耐用性因為商用廚房設備和家用廚具從本質上不同，商用廚房設備使用頻率高，時間長，所以在選擇的時候一定要考慮到設備的耐用性；2、設備的安全性廚房中最危險的就是火，在選擇商用廚房設備的時候一定要考慮到設備的耐高溫、防火性；3、設備的實用性商用廚房面積都不是很大，所以在選擇設備的時候
- 廚房必備—廚余垃圾減量機[ 11-11 13:39 ]
- 餐廚垃圾源頭處理解決方案餐廚垃圾應從源頭處理，減少收集、運輸工作量和處理成本避免運輸環節中的環境污染和危害垃圾分揀殘渣收集隔渣粉碎油水分離生物降解回收利用一站式源頭解決方案自主研發生產，處理高效、經濟運營低成本、無噪音、無污染、除臭環保、無有害物質排放適用：酒店餐飲、學校食堂、美食街、政府機關、企事業單位、垃圾處理站
- 洗碗機租賃，每月800元[ 11-11 13:36 ]
- 洗碗機租賃優惠！大明洗碗機，立體循環全封閉洗滌設計高溫瓦解油漬清洗、消毒、烘干。一站式操作一機多用、清洗多種規格餐具過濾水循環系統節水、省電、低噪音！揭蓋式洗碗機“洗出的碗會發光呢”！租價僅需：800元/月，讓機器來！參數：XWJ-60電壓功率：9-15KW/380V外形尺寸：715*828*1530MM洗滌速率：60筐/小時
- 噴射式洗碗機的工作原理[ 11-10 09:03 ]
- 在洗碗機洗碗過程中，通過高溫高壓噴射水流對餐具表面的機械沖刷，洗滌劑對餐具表面油污、殘渣的皂化與分解，熱水對食物余渣的浸泡澎化，使餐具表面油污、殘渣及食物余渣迅速分解與脫落，餐具表面重現清潔和光亮。在高溫高壓水柱的沖刷和洗滌劑的強效去污雙重作用下，有效洗脫有害病菌，達到清潔與除菌的雙重效果。機械作用 1、在洗滌泵的驅動下，洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的直接沖刷。洗滌液對餐具表面的直接沖刷作用，與從噴臂噴出射流水的壓力，角度及速度有關。2、洗滌液呈噴射狀態對餐具表面的間接沖刷。洗滌液噴射至餐具及內膽后反彈，及
- 影響商用洗碗機清潔能力的四大要素[ 11-10 08:35 ]
- 一、機械力 通過噴嘴噴出的循環水產生沖擊力，壓力在0.4-1.4巴(bar)之間，作用于餐具表面，將污垢沖走的同時可以促進污垢顆粒的溶解，將其分解成較小的單位。二、溫度 溫度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越強，速度越快。通過高溫水可以降低污垢和待清洗物之間的附著力降低污垢的粘性，提高清洗劑成份進入污垢以及待清洗物與污垢之間的滲
- 大明餐余固液油水水分離機有哪些特點[ 11-09 09:58 ]
- 大明餐余固液油水水分離機有兩款，型號以及優點如下：產品型號生產效率外形尺寸（MM）GYL-I0.3T/H700*700*900優點：1、固液及油水自動分離，廢油集聚存油區配有可視窗；2、無添加劑、無耗材。產品型號生產效率外形尺寸（MM）功率GYL-II0.3T/H900*600*10500.4kw/380v優點：1、固液/油水分離，手動轉動倒料、自動脫水出料；2、廢油集聚存油區配有可視窗，無添加劑，無耗材。
- 3歲萌娃模擬炒菜，網友看后直呼專業[ 11-05 15:31 ]
- 近日，安徽合肥一位3歲萌娃在家顛勺的視頻引百萬網友點贊。視頻中，萌娃在自家沙發上用空鍋模擬炒菜，熟練地翻炒起來，還不時顛勺，整個過程有模有樣。網友看后直呼專業，稱：“有大廚的感覺！”
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