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[行業資訊]酒店廚具設備的挑選準則[ 2019-09-05 09:27 ]

為了應對市場上對酒店廚具設備種種要求,酒店廚具設備因為是直接接觸食材的原因,普遍轉向了不銹鋼化,以求達到安全的目的.酒店廚具設備性能的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產加工間,渣滓間,切配間,打荷區,烹飪區,蒸煮區,配餐區,售賣、傳菜區,就餐區.熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;貯藏設備:其分為食品貯藏局部,包括常溫和低溫設備:平板貨架、米面柜、打荷臺冰箱、冰柜、冷庫等,器物用品貯藏局部調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功

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[行業資訊]酒店廚房設備具有明顯的地域特色[ 2019-06-29 21:39 ]

長期以來,酒店廚房設備行業一直被許多人視為暴利行業.隨著越來越多的人加入酒店廚房設備行業,行業市場的競爭異常激烈,利潤逐漸被稀釋,終端市場開始進入重組階段,行業的三大"頑疾"也開始凸顯.因此,對于酒店廚房設備公司來說,迫切需要尋求變革.陜西商用廚房設備酒店廚房設備行業凸顯三大"頑疾"產業分布不平衡,生產區域發展不平衡,生產和銷售不平衡.酒店廚房設備行業的生產具有明顯的地域特色,目前集中在廣東、廣州、福建等省.在這些領域,酒店廚具行業有著堅實的基礎和完整的體系.它具有廣泛的影響

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[行業資訊]酒店廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯[ 2018-02-28 16:11 ]

隨著商用廚具設備市場競爭漸趨激烈以及居民對居家品質的日漸重視,市場上廚具設備產品的品牌效應愈加凸顯,"寧愿多花點錢也要買品牌產品"的消費理念正在被越來越多的消費者所接受.然而,從今年消費者的投訴情況來看,個別知名度很高的品牌存在盛名之下,其實難副的情況.消費者在購買廚具時固然應該看中品牌,但也不能對知名度較高的品牌放松警惕,在下單之前同樣需要認真查驗產品質量.事實上,定制廚具同樣應遵守行業內的產品服務"三包"規定,如無特別約定定制廚具的經銷商不得拒絕業主的退換貨要求.對于消費

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[行業資訊]商用廚房設備制造材料環保化[ 2018-02-28 15:42 ]

制造材料環保化隨著人類環保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環境"為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設計開發綠色環保型廚具已成為21世紀酒店廚房設備用品行業當務之急.環保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環境無害,在生產過程及回收再利用方面也要求達到國際環保標準和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調使用天然環保型或符合環保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消

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[行業資訊]酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主[ 2018-02-28 15:09 ]

酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主酒店廚具用品行業在國內經過多年的發展,市場上的品牌不斷增多,競爭也日趨激烈.在發展的過程中,行業經歷了大大小小的變化.具體來說,可以體現為行業發展更加規范化、生產制造也有了相關標準可循、在材料的選取上更加注重環保和健康、在產品設計上也更加貼近中國消費者的實際需求.酒店廚具用品行業發展變遷以消費者實際需求為主行業發展規范化隨著規模企業綜合實力的不斷增強,整個行業將面臨新一輪的"洗牌",小、弱酒店廚具企業將在"洗牌"中退出市場,整個行

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[行業資訊]商用廚具行業的未來：主動定義智能化[ 2017-12-29 16:49 ]

對商用廚具行業來說,互聯網+也好,智能化也罷,都只是我們在市場上提高競爭力的工具.未來究竟如何,還是要靠千千萬萬的酒店廚具界精英人士來把握,只有掌握主動,才能引領行業發展,不被時代拋棄.汽車智能化、住宅智能化、家居智能化等等已經慢慢進入我們的生活.智能化的飛速發展,使得任何行業都無法置身事外,其高效、便捷的優勢,為眾多產業的工作效率帶來極大的提升,甚至于催生出新的生產方式.一個行業進入智能化時代,就等同于該行業被重新定義.那么,對于商用廚房設備行業來說,是智能化重新定義行業,還是行業定義自身的智能化呢?選擇前者,顯

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[行業資訊]商用廚房設備制造材料環保化[ 2017-12-09 12:47 ]

制造材料環保化隨著人類環保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以"節約材料,保護環境"為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設計開發綠色環保型廚具已成為21世紀酒店廚房設備用品行業當務之急.環保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環境無害,在生產過程及回收再利用方面也要求達到國際環保標準和要求.因此,酒店廚具用品的原材料和配件選用將強調使用天然環保型或符合環保要求的材料,以保障加工者和使用者的身體健康.同時,還要從消除油煙、噪音、放射物、甲醛、光線污染,以及飲水凈化、污水處理、空氣流通、餐具與食品的洗滌消

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[行業資訊]酒店廚具設備企業如何做好宣傳[ 2017-11-20 23:21 ]

在酒店廚具設備企業進軍網絡營銷的同時,也要注重虛實結合的宣傳手段,來展示企業的形象和產品,要在權威性網絡媒體上系統、滲透地傳播企業品牌優勢、企業文化,包括企業的領軍人物等等,從而對自己的企業進行宣傳.網絡營銷已經成為許多酒店廚具企業熱衷的課題,很多有實力的酒店廚具設備企業都對于網絡營銷表現出了濃厚的興趣.那么,酒店廚具設備企業究竟應該怎樣做好網絡營銷呢?好的時機酒店廚具設備企業要拓展網絡營銷業務,必須認真研究如何用好網絡營銷的工具與模式.現在,互聯網將創造新的網絡營銷機遇,"搜索"和"

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[常見問題]酒店廚具智能化方向漸清晰[ 2017-11-14 22:17 ]

目前,智能化在廚電業已經不算是什么新鮮事物.甚至有不少企業認為讓產品簡單的連上WIFI,或者在油煙機上增加一個顯示屏就算是智能產品等等.其實真正的智能產品在于它是否真的懂你,為你解決了哪些實質性問題,酒店廚具工程及酒店廚房設備為你的生活帶來哪些真實便利.針對飯店廚房設備產品的智能化問題,上海林內營銷部部長王延紅這么認為,如今,廚具的智能化應體現在自動烹飪方面,也就是讓一個廚藝普通的人能快速、輕松的制作好吃的美食.實際上廚具智能化就是將各項功能所涉及到的時間和溫度的合理控制.未來,我們需要更多真正智能的產品,幫助我們

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[根欄目]人性化符合廚房廚具企業的實際情況[ 2017-11-07 23:55 ]

在人性化管理大行其道的大環境下,強調剛性管理似乎不和時宜,而構建"剛柔并濟"的管理方式但這對解開中小酒店廚具企業的管理緊箍咒尤為重要.剛性管理要求中小廚具企業著力通過硬性的、統一的制度和標準創造相對公平的環境,完善對員工的制約機制,強力改變那些根深蒂固的行為方式和習慣.柔性管理也是中小廚具企業提升管理水平的有效手段,必不可少,只是時不時體現最好,先剛性再人性才更符合中小廚房廚具企業的實際情況.當下,商用廚具企業想要發展,并不是把產品做好了就可以,企業還要學會做好內部和外部的管理.具體來說,對內要

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[行業資訊]酒店廚具企業做健康、環保產品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設備企業來說營收能力則是檢驗企業技術創新、產品研發、市場營銷和售后服務等多項指標的一項綜合性指標.近年來,隨著消費觀念開始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產業的開創者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產品智能、功能集成化、微聚式導熱技術等核心亮點填補了傳統廚電市場功能單一、產品欠缺創新等空白,滿足現代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

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[行業資訊]酒店廚具自主創新技術領先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設備有限公司是一家專業生產商用餐飲設備的高新技術企業,主要產品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經營場所;星級飯店餐飲部;學校、企事業單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關場所等.公司產品現已銷往全國各地及其他70多個國家和地區,在國內外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創新技術領先大明廚具把技術創新做為企業發展的基礎,通過不斷的研發投入,在商用餐飲設備生產領域具備了深厚的技術底蘊.公司擁有一支專業的研發團隊,著眼于行業領先產品和發展趨勢,以技術

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[行業資訊]環保政策和漲價雙壓之下商用廚房設備企業如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]

面對漲價不同商用廚具廠家對應態度不一樣在環保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業調整產品售價,有些企業及時調整經營策略,總之應對方式不一.對此,業內人士指出,減少價格戰、拓寬發展線才是商用廚房設備企業生存發展的必由之路.大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業來說.對于酒店廚具設備行業來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經無力

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[行業資訊]商用廚具公司——大明廚具迎來小高峰[ 2017-10-28 23:42 ]

最近咱們陜西大明商用廚具公司的所有小伙伴都忙翻天啦,小編我自然也時刻保持著戰斗狀態,網上詢盤一個連一個,咨詢電話一通又一通,展廳客戶一波接一波,小編恨不得長出三頭六臂,因為咱們大明廚具的客戶們實在是太太太熱情、太太太可愛啦!因此咱們陜西大明廚具的工作群當然也炸了鍋了,各種客戶詢盤記錄,然而對于我們美貌與智慧并存的銷售經理們來說,一切都應對自如,各種專業問題回答起來也是如魚得水,時刻保持著耐心與專業素養接待每一位客戶!持續9月的忙碌,大明酒店廚具公司在9月里再創佳績,這一切都離不開所有小伙伴的努力與奮斗,更高、更遠、

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[大明廚具動態]第十八屆西安酒店廚具用品展大明普威誠相邀[ 2017-05-04 11:09 ]

2017年5月11日--13日，西安第十八屆國際酒店廚房設備用品展覽會在曲江會展中心盛大開幕，大明普威作為西北行業內的領袖企業，將會再度亮相本次展會。展會中，大明廚房設備將以更接地氣的用戶體驗和需求為出發點，以與全國酒店供應產業鏈的商家朋友們聚合、鏈接、共享的新思維為出發點，向大家呈現深受用戶歡迎的節能、智能、低碳新產品和合作共贏的新模式，相信能帶給您最新的理念和滿滿的收獲，誠邀您的參會，期待您的光臨！5月-13，讓我們不見不散！大明普威“未來餐飲廚房秀”精彩回放......大明普威研發的面

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[行業資訊]合理廚房設計有利于廚房物料及時供應[ 2017-05-03 15:35 ]

酒店廚房設備增強了企業的物料控制管理水平,提高了酒店廚具的生產功率、供求量也就達到了最終目的.中央廚房工程的建立和運作也并非多么的困難,發展中總是需要突破某些從未涉及的領域,努力解決掉碰到的各種難題企業才能得到發展. 餐飲業因連鎖化發展設立中央廚房已成為趨勢,去年國家也出臺了中央廚房設備許可審核規范用于規范中央廚房發展,中央廚房的建立和運作有各種難以理解的誤區,大明廚房設計來談談這個問題. 餐飲企業的技術創新需要結合食品加工技術、企業管理和門店經營狀況.例如菜肴預處理技術的創新:即使

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[最新資訊]第十八屆西安國際酒店廚具用品展會即將開幕[ 2017-04-26 10:19 ]

第十八屆西安國際酒店設備及用品展覽會新聞發布會在陜西省旅游局舉行。近50家中省市的媒體以及各大門戶網站派代表參加。陜西省旅游局副局長趙躍虎出席發布會并講話，他首先回顧了歷屆展會對陜西酒店廚房設備發展所作出的積極貢獻和對全省旅游產業發展的助推作用，省旅游局也在積極努力將此展會申報成為省級層面的展會；他說：近年來陜西旅游業迅速穩步發展，已進入全民旅游和個人旅游、自助旅游為主的新階段，統計顯示今年一季度的旅游發展好于預期，消費需求旺盛，商用廚房設備及用品約占企業經營總成本的30%~40%，希望參展企業把新產品

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[行業資訊]低碳和節能環保的廚房工程，社會發展所需[ 2017-04-19 11:05 ]

為順應市場需求,西安酒店廚具展覽會在擴大展示面積的同時,將廚房設計與衛浴產品分館展示,同時依據展品種類、功能、配套及買家采購習慣等,劃分為櫥柜、酒店及飯店廚房設備、水暖閥門、水龍頭與淋浴房、衛浴設施和廚房衛浴配件等專題展區,打破以往分散展示格局,構建商務洽談的"快速通道",方便買賣雙方交易交流.今年首次設立的"廚房衛浴配件產品"專題展區,一經推出即得到行業企業的積極響應,專區內參展企業近80家,成為今年博覽會的又一亮點. 圍繞"開拓中國櫥柜、商用廚具設備

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[行業資訊]商用廚具工程業務可持續發展[ 2017-04-17 16:14 ]

到如今,中國經濟環境、社會發展呈現了不同的"新常態"."速度"不再成為衡量社會、經濟發展的獨一標準,"酒店廚具工程設計質量"成為了考核社會健康發展的重要指標.面對"新常態"下的中國酒店和餐飲業面對最重要的問題,企業如何來面對挑戰、抓住機遇,并在實現自身良性發展同時并為中國社會經濟作出新的貢獻,都考驗著廚房設備企業決策者和廣泛的社會技術進步力量. 有業內人士表示,"廚具工程項目是一種新的商業生態系統,企

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[常見問題]西安廚具工程在設計和試工中需要注意事項[ 2017-04-11 16:33 ]

西安大明廚具公司是一家酒店廚房設計，酒店廚具工程，廚具產品，廚具維修

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