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[行業(yè)資訊]消費升級大趨勢下大明廚具設(shè)備如何引領(lǐng)廚具行業(yè)升級？[ 2018-03-13 16:59 ]

提了很多年的消費升級在2017年突然變得火熱,與之沾邊的廚房設(shè)備產(chǎn)品或服務(wù),都要往自己頭上扣上"消費升級"的帽子以體現(xiàn)自己緊跟時代.事實上,消費升級并不是一個被輿論鼓噪后才發(fā)動的進程,在中產(chǎn)階級崛起、收入預(yù)期增強、消費心理變化的三種社會變革加持下,消費升級早已在默默進行.這其中,在消費者生活中觸手可及的廚房里,消費升級早已經(jīng)過多輪洗禮.這個與人們息息相關(guān)的領(lǐng)域里反映出的現(xiàn)實和邏輯,或許能夠體現(xiàn)消費升級應(yīng)有的做法.1廚房用具行業(yè)見"消費升級"真章陜西大明酒店廚房用具這一細(xì)分市

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[行業(yè)資訊]陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食為天!然而---我國每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機,而且對廚房環(huán)境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權(quán),"同呼吸,共責(zé)任"成為社會共識.各類企業(yè)均積極響應(yīng)節(jié)能減排政策號召,大明商用綠色廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)倡導(dǎo)者,我們一直在行動.陜西大明廚具節(jié)能改"灶"新廚藝倡議書---推進節(jié)能減排新事業(yè),---加快廚房改灶新進程.在餐飲、食品加工及食堂服務(wù)行業(yè),采用"商用電磁灶",代替?zhèn)鹘y(tǒng)"燃油、燃煤、

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[行業(yè)資訊]大明廚具｜為您提供整套的商用綠色廚房設(shè)備[ 2018-03-13 16:35 ]

酒店廚房設(shè)備主要包括以下5大類:儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內(nèi)的電冰箱、冷藏柜等實現(xiàn)的.器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間.儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的.第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶等,現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備.第三類是調(diào)理用具,主要包括調(diào)理的臺面,整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿.隨著科技

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[行業(yè)資訊]火鍋店里的商用廚房設(shè)計 — 大明廚具[ 2018-02-28 16:09 ]

對于一年四季都愛火鍋的人來說冬天是最好的季節(jié)最好的狀態(tài)最好的感覺.寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來,我們陜西大明商用廚房設(shè)備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚的設(shè)計.開一家火鍋店需要什么設(shè)備,要如何設(shè)計呢?由于各輔助系統(tǒng)設(shè)計與廚房布局方案密切相關(guān),如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設(shè)置,水電要與設(shè)備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認(rèn)無誤后,再開展其他輔助系統(tǒng)廚房配套設(shè)計.根據(jù)最后確定的廚房布局方案,展開輔助設(shè)施的廚房構(gòu)思設(shè)計.排煙、供新風(fēng)等通風(fēng)系統(tǒng)與空調(diào)、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,與本體建筑

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[行業(yè)資訊]大明廚具創(chuàng)新實力打造中國最健康的廚房[ 2018-02-28 16:04 ]

大明廚具創(chuàng)新實力打造中國健康的廚房對于一家企業(yè)來說,技術(shù)創(chuàng)新能力直接的體現(xiàn)就是企業(yè)所擁有的專利數(shù)量.作為商用電磁爐，廚具一直以創(chuàng)新科技、卓越品質(zhì)為發(fā)展目標(biāo),截至目前已擁有多項自主知識產(chǎn)權(quán),穩(wěn)坐行業(yè)榜首.這些專利技術(shù)大部分已完成了產(chǎn)業(yè)化,實現(xiàn)了大明商用電磁爐在各項綜合能力上的行業(yè)地位.當(dāng)然,這與商用廚具工程研發(fā)人員的積極探索、敬業(yè)奉獻也密不可分. 飯店廚具相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:"當(dāng)初為了能解決傳統(tǒng)燃料廚具不安全等缺陷我們在實驗室配置廚房,通過不斷的親身體驗,找到傳統(tǒng)廚電的突破口--商用電磁

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[行業(yè)資訊]五星級飯店廚房設(shè)計原則 — 大明廚具[ 2018-02-28 15:26 ]

隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的人開始關(guān)注于星級酒店的發(fā)展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所.廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業(yè)內(nèi)不斷的行業(yè)競爭,正逐漸向高品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開基本的設(shè)計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業(yè)知識及工程管理經(jīng)驗、精通酒店餐飲業(yè)的管理運作流程,我們在此基礎(chǔ)上,為您精編了一些飯店廚房設(shè)計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業(yè)知識.廚房設(shè)計原則一:整體布局合理對于星級酒店

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[行業(yè)資訊]智能廚房設(shè)備是陜西大明廚具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]

2017年9月22日,第九屆中國酒店及酒店用品行業(yè)品牌盛會的活動議程中,設(shè)置酒店設(shè)備供應(yīng)鏈管理新格局環(huán)節(jié),酒店、供應(yīng)商在內(nèi)的8家企業(yè)做了案例分享.深剖時代熱點、前沿思想聚焦、需求發(fā)展規(guī)劃·····精彩紛呈,看點滿滿.、陜西大明廚具,十個商用廚房設(shè)備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機領(lǐng)域是早投入生產(chǎn)的專業(yè)制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設(shè)備配套的轉(zhuǎn)角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規(guī)劃

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[行業(yè)資訊]商用廚房工程一站式服務(wù)——大明廚具[ 2018-01-09 18:32 ]

您還可以通過大明--商用廚房集成定制服務(wù)商,來完成您的廚房設(shè)計.陜西大明廚具擁有專業(yè)廚房設(shè)計師團隊,在充分考慮客戶的需求基礎(chǔ)上,結(jié)合商用廚房的潮流與趨勢,為您度身訂造最適合的設(shè)計方案.根據(jù)不同的商業(yè)定位,科學(xué)布局規(guī)劃、選配智能廚具設(shè)備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產(chǎn)流程暢通,提高工作效率,還可幫您節(jié)省更多投資費用.真正建立起集餐廳整體設(shè)計、設(shè)備定制、餐廚設(shè)備銷售、餐飲管理、售后服務(wù)于一體的綜合服務(wù)模式!廚房設(shè)計原則一:堅持生熟分開原則一般的五星級酒店在菜品的加工上都會有許多的品種,所以對于生熟食物就需要特

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[行業(yè)資訊]五星級飯店廚房設(shè)計原則 — 大明廚具[ 2018-01-09 18:29 ]

隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展,越來越多的人開始關(guān)注于星級酒店的發(fā)展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所.廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業(yè)內(nèi)不斷的行業(yè)競爭,正逐漸向高品質(zhì)和高標(biāo)準(zhǔn)走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開基本的設(shè)計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業(yè)知識及工程管理經(jīng)驗、精通酒店餐飲業(yè)的管理運作流程,我們在此基礎(chǔ)上,為您精編了一些飯店廚房設(shè)計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業(yè)知識.廚房設(shè)計原則一:整體布局合理對于星級酒店

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[根欄目]陜西大明廚具，讓商用廚房變得簡單[ 2018-01-09 18:23 ]

按餐飲類別區(qū)分1中餐廚房中餐飲食文化是我國的國粹,自古以來,中餐就有8大菜系(川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、閩菜、粵菜、湘菜和浙菜)之說,菜品上萬種.中餐的8大菜系,特別是特色菜,需要批量制作的,都可以用到JUSTA蒸烤箱,JUSTA蒸烤箱擁有四個常用模式,可全面實現(xiàn)中餐的蒸、烤、燜、燉、焗、煎等各類烹飪方法,能夠一次性大批量制作品質(zhì)一致的菜式,滿足大型宴會以及就餐高峰期的需要.像湘菜里的名菜之一——剁椒魚頭,使用JUSTA蒸烤箱"蒸"的功能,只需要8-9分鐘,即可

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[行業(yè)資訊]高品質(zhì)、高產(chǎn)出的商用廚具一流企業(yè) ——大明廚具[ 2017-12-30 16:33 ]

作為商用廚具高端品牌,當(dāng)談到金佰特在市場上立足的根本時,劉總自豪的說:"我們陜西大明產(chǎn)品最大的特點,就是產(chǎn)品本身優(yōu)秀的工藝和產(chǎn)品質(zhì)量."根據(jù)對金佰特的深入了解,我們知道劉總這樣說并不是空穴來風(fēng).大明廚具公司為了細(xì)分產(chǎn)品和提高工藝水準(zhǔn),每個部門都配備有專業(yè)的廚房設(shè)計師,而在品質(zhì)的管控上,更有專門的團隊來進行實時的檢查和監(jiān)督,以保證發(fā)貨的產(chǎn)品肯定是無可挑剔的產(chǎn)品.另外,為了對應(yīng)客戶不同尺寸定制品的需求,陜西酒店廚房設(shè)備公司還專門配備有廚房設(shè)計團隊,為客戶進行專業(yè)的量身定制.就這方面而言,陜西大明廚具

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[行業(yè)資訊]陜西大明廚具在酒店商用廚具行業(yè)做出更多的貢獻[ 2017-12-30 16:26 ]

而在服務(wù)方面,也是陜西大明廚具立足于梯隊的重要法寶之一.商總認(rèn)為,一個企業(yè),無論產(chǎn)品做得多好,如果服務(wù)跟不上的話,依然是無法令客戶滿意的.為此,陜西大明廚房設(shè)備公司要求服務(wù)團隊必須做到全天候待命,即使是國定假日哪怕春節(jié),也必須做到有求必應(yīng).劉總將心比心的說到:"你們想想,如果在大年夜,商用廚具突然需要維護的情況下,如果我們不及時處理,就會導(dǎo)致飯店客人吃不上年夜飯.這在客人心中留下的遺憾,可能十年都無法釋懷,所以出于我們這個行業(yè)的特點,必須要服務(wù)好每一家客戶."之后,我們聊到了近幾年的一種新產(chǎn)

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[大明廚具動態(tài)]商用廚具一站式服務(wù)公司——陜西大明廚具[ 2017-12-29 16:22 ]

哪里有工程,哪里就有我們陜西大明廚具師傅的身影,今天在這個陽光明媚的日子里,我們的線下安裝師傅們開著我們的面包車向鄭州粗發(fā)了,在經(jīng)過幾個小時的長途跋涉后,我們的師傅們終于安全的抵達(dá)了我們施工的場地咯.我先帶領(lǐng)大家感受一下場地四周的建筑風(fēng)貌,此次場地在鄭州,在你入目可見的視野范圍內(nèi),依稀可以看到徐州東動車所就快要建成啦,在不久的將來,閃耀著金光的我們施工師傅所將全面投入使用.此次,我們陜西大明商用廚具公司也很榮幸能繼續(xù)和動車段合作酒店廚房設(shè)備師傅們在當(dāng)?shù)剡x擇了較為便捷的58速運,為我們的金主大大送去我們的排煙設(shè)備,今

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[行業(yè)資訊]洗碗機租賃服務(wù)就找陜西大明廚具[ 2017-11-18 23:25 ]

隨著洗碗機市場"紅海"之勢凸顯,越來越多的電商"玩家"入局洗碗機領(lǐng)域.截至今年6月底,國內(nèi)已有銷售記錄的洗碗機品牌數(shù)量已經(jīng)增至34個.不過,國內(nèi)洗碗機市場仍面臨著一些現(xiàn)實挑戰(zhàn),如消費者擔(dān)心洗碗機清洗不干凈、價格等.越來越多的白電、黑電廠商"玩家"正入局洗碗機領(lǐng)域.奧維云網(wǎng)(AVC)的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,截至今年6月底,國內(nèi)已有銷售記錄的洗碗機品牌數(shù)量已經(jīng)增至34個,而在去年底,國內(nèi)洗碗機品牌數(shù)量還是20個.伴隨這一趨勢,9月20日晚,華帝股份宣布將全面布局洗碗機

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[行業(yè)資訊]酒店廚具企業(yè)做健康、環(huán)保產(chǎn)品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設(shè)備企業(yè)來說營收能力則是檢驗企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)、市場營銷和售后服務(wù)等多項指標(biāo)的一項綜合性指標(biāo).近年來,隨著消費觀念開始轉(zhuǎn)型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環(huán)保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產(chǎn)業(yè)的開創(chuàng)者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產(chǎn)品智能、功能集成化、微聚式導(dǎo)熱技術(shù)等核心亮點填補了傳統(tǒng)廚電市場功能單一、產(chǎn)品欠缺創(chuàng)新等空白,滿足現(xiàn)代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業(yè)銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設(shè)備的高新技術(shù)企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設(shè)備、自助餐設(shè)備和西廚設(shè)備,廣泛應(yīng)用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營場所;星級飯店餐飲部;學(xué)校、企事業(yè)單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關(guān)場所等.公司產(chǎn)品現(xiàn)已銷往全國各地及其他70多個國家和地區(qū),在國內(nèi)外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創(chuàng)新技術(shù)領(lǐng)先大明廚具把技術(shù)創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),通過不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設(shè)備生產(chǎn)領(lǐng)域具備了深厚的技術(shù)底蘊.公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊,著眼于行業(yè)領(lǐng)先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術(shù)

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[行業(yè)資訊]酒店廚房設(shè)備—洗碗機租賃服務(wù)[ 2017-11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設(shè)備有限公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、安裝餐飲酒樓、部隊學(xué)校、機關(guān)飯?zhí)靡约案黝惞S大型廚房設(shè)備的環(huán)保爐具(商用電磁爐、燃?xì)鉅t)與配套工程的維護保養(yǎng).很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責(zé)任人,不知道是傳菜員上菜時磕破了瓷,還是服務(wù)員收盤時碰壞了角,還是洗盤子時跌碎了邊.因為一個盤子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經(jīng)過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個環(huán)節(jié).環(huán)節(jié)復(fù)雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來常常找不到責(zé)任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行業(yè)資訊]廚具企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升[ 2017-10-30 00:35 ]

廚具專業(yè)制造企業(yè).而讓我們了解這些的,正是商用廚具領(lǐng)域赫赫有名的企業(yè):陜西大明商用廚具有限公司.步入陜西大明辦公大樓,首先映入眼簾的,是明亮整潔的大型展示中心,整齊的展示著各式烹飪用的廚具及灶臺.商總熱情的為我們介紹了各種廚具的功能及加工特點,在這里我們了解到,地大物博的中國,隨著各地飲食習(xí)慣和烹飪技巧的不同,需要為客戶定制各種適合當(dāng)?shù)夭惋嬑幕脑O(shè)備,這就為大明公司的設(shè)計和生產(chǎn)能力提供了鍛煉的機會,而大明廚具也以優(yōu)異的工藝及產(chǎn)品品質(zhì)來回應(yīng)市場的需求,實現(xiàn)了雙贏的效果.1、服務(wù)質(zhì)量的提升對于餐飲業(yè)來說,商用廚具正是一

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[行業(yè)資訊]“廚房設(shè)備工程”“商用廚具”到底是個啥?[ 2017-10-30 00:10 ]

大明廚具出具廚房設(shè)備圖紙初稿)——圖紙確認(rèn)(大明廚具將圖紙交于您確認(rèn))——報衛(wèi)生部門審批——設(shè)計初稿(衛(wèi)生部門審批通過,老兵智造向您出具廚房設(shè)備擺放及配套水、

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[行業(yè)資訊]大明廚房設(shè)備人性化的用戶體驗而前行[ 2017-10-29 23:07 ]

良好的服務(wù)意識并不局限于傳統(tǒng)觀念中的"售前"和"售后"環(huán)節(jié)中,而是從設(shè)計就開始的一個完整的過程.大明廚具公司鼓勵設(shè)計師們從客戶的需求出發(fā),只有度身考量,才能得到客戶的信任和滿意.在大明廚具公司的品質(zhì)管理部檢驗之前,劉總要親自再次對設(shè)備進行檢查.雖然公司對出廠的產(chǎn)品都會經(jīng)品質(zhì)管理部進行最終的檢查,但是張維業(yè)希望從自己手里出去的產(chǎn)品能夠盡可能降低報廢率,正是由于每個環(huán)節(jié)對產(chǎn)品的層層把關(guān),嚴(yán)格要求,才使得大明商用廚具在今天市場上做出了驕人的成績,這也是大明廚具對廚師生命的一種敬畏.

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