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[廚房設備百科]影響商用洗碗機清潔能力的四大要素[ 2020-11-10 08:35 ]

一、機械力通過噴嘴噴出的循環水產生沖擊力，壓力在0.4-1.4巴(bar)之間，作用于餐具表面，將污垢沖走的同時可以促進污垢顆粒的溶解，將其分解成較小的單位。二、溫度溫度越高的水其溶解油脂、分解污垢的能力越強，速度越快。通過高溫水可以降低污垢和待清洗物之間的附著力降低污垢的粘性，提高清洗劑成份進入污垢以及待清洗物與污垢之間的滲

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[最新資訊]請洗碗工好或是買洗碗機好？[ 2020-08-14 10:03 ]

現在很多餐飲的商家都遇到這樣一個煩惱：請人手洗還是選擇用商用洗碗機好？下面我們一起來看下。

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[大明廚具動態]西安本地商用洗碗機租賃服務商——大明廚具工廠直租,送清洗大禮包[ 2020-06-30 11:54 ]

陜西大明廚具商用洗碗機專業租賃服務商——工廠直租直供可租賃機型：揭蓋式洗碗機籃傳式洗碗機鏈傳式洗碗機超聲波洗碗機合作即送碗碟清洗大禮包租賃熱線：18092500701

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[大明廚具動態]西安商用洗碗機租賃廠家,價格低廉,模式靈活[ 2020-05-22 15:00 ]

租賃商用洗碗機就找陜西大明智能廚具，全部廠家直供直租，價格低廉，合作模式靈活。西安商用洗碗機租賃熱線：18092500701陜西大明四款洗碗機均可租賃：超聲波洗碗機、揭蓋式洗碗機、籃傳式洗碗機、鏈傳式洗碗機。同時大明面向全國誠招洗碗機代理商、分銷商、及工廠共享合伙人。

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[行業資訊]智能廚房設備是陜西大明廚具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]

2017年9月22日,第九屆中國酒店及酒店用品行業品牌盛會的活動議程中,設置酒店設備供應鏈管理新格局環節,酒店、供應商在內的8家企業做了案例分享.深剖時代熱點、前沿思想聚焦、需求發展規劃·····精彩紛呈,看點滿滿.、陜西大明廚具,十個商用廚房設備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機領域是早投入生產的專業制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設備配套的轉角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規劃

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[行業資訊]智能時代：商用洗碗機將是未來發展趨勢[ 2018-01-12 17:26 ]

商用洗碗機在我國的推廣時間久,但是卻從未大面積普及洗碗機的常識,造成了人們對商用洗碗機缺乏產品的基本認知.據了解洗碗機在歐美等國家早已流行,家家戶戶、酒店、企業、學校、餐廳已經普及,更是分出了家用洗碗機、商用洗碗機、自動洗碗機等型號類別.然而中國的洗碗機市場卻是一片混亂,各個小企業、行業都有生產洗碗機,洗碗機的使用效果、客戶體驗卻不盡人意.有些商家甚至不知道哪一種商用洗碗機適合什么樣的經營場所.商用洗碗機在中國市場的發展,亟需商用廚具行業供應商以及行業媒體進行普及與推廣.將更多的信息及時傳遞給酒店、餐飲等各種使用場

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[行業資訊]為什么大明推薦客戶選擇商用洗碗機？[ 2017-10-29 00:12 ]

為什么大明推薦客戶選擇商用洗碗機?目前在中國家庭用不用洗碗機是仁者見仁、智者見智,但人員集中用餐的商用場所,商用洗碗機使用的必要性非常明顯.首先是干凈衛生的需求.酒店、飯店、食堂、餐廳吃飯人數多,人口流動性大,交叉感染的幾率增大,餐具的清潔衛生是大家關注的大事.這些場合因為餐具種類的不同、餐具數量的差異、洗滌要求的不同對洗碗機也提出不同的技術規范.飯店因為通常是瓷質餐具,而且循環使用,所以,對餐具清洗的要求也特別高.再比如單位食堂,一般多用不銹鋼質地的餐盤或碗,或用密胺類的餐具,這些餐具洗凈難度較大,選擇高效、去污

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[常見問題]單位食堂洗碗機在使用時應當注意[ 2017-05-26 09:32 ]

一次使用商用洗碗機前要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。

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[行業資訊]食堂，餐廳商用洗碗機選購[ 2017-05-26 09:29 ]

食堂，餐廳商用洗碗機的使用可以提高洗碗工效率，減輕工作人員勞動強度，同時干凈衛生保證學生、老師、職員、官兵等就餐人員的健康。機關、學校、部隊食堂、餐廳如何選購商用洗碗機？

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[行業資訊]商用洗碗機洗碗和人工洗碗哪個更環保[ 2017-05-26 09:27 ]

你是否從前看到這么的場景？吃完飯后，排到班刷碗的孩子極不情愿的洗著餐具。你或許會有那樣的感觸：“這不會是浪費吧？”更確切的說，你看到孩子刷碗的榜首主意應該是，“這個孩子怎樣能夠一向開著水龍頭，還這么磨蹭？”特別是人流量的當地，例如：學校人流量的比較多的當地，學生洗碗會呈現水龍頭忘關的狀況，游戲有些狡猾的小孩子在戲水。

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[行業資訊]商用洗碗機清洗有些什么好處[ 2017-05-26 09:03 ]

商用洗碗機已近100年，并在發達國家中是很常見，商用洗碗機是普遍的社會發展已達到較高水平的表達。為什么使用商用洗碗機嗎?

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[行業資訊]商用洗碗機（單位專用或者消毒公司使用）[ 2017-05-23 17:33 ]

目前中國家庭根據空間和生活習慣的不同，洗碗機并不能完全走向家庭，所以洗碗機還主要是商用，而商用的洗碗機主要是否單位專用或者消毒公司使用，使用商用洗碗機的單位有：賓館、學校、火鍋店、食堂、大型工廠、大型酒店連鎖；

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[行業資訊]商用洗碗機改善后廚的工作環境[ 2017-05-23 17:30 ]

商用洗碗機主要應為酒店和餐廳和學校工廠食堂和俱樂部，KTV、酒店宴會的地方，區別裕家用洗碗盤機的主要是它的清洗速度快，洗滌量大;其體積和功率也比家用洗碗盤機巨大的可以在餐廳的各種陶瓷，和關鍵的胺，清洗和不銹鋼鋼材料的餐具;它設置清洗、消毒為一體，最大限度的減少，企業的操作成本，減少了企業的人工，和水電費用，雖然改善了廚房洗碗間的工作環境，大大提高餐飲企業的形象，是膳食未來發展的必然。

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[根欄目]商用洗碗機省錢嗎，購買商用洗碗機的好處[ 2017-05-23 17:19 ]

經過廚房實踐證明，使用自動輸送機類型商用洗碗機?手工洗碗費 50%的成本。例如，600 座位的餐廳，廚房洗碗工人峰值可能有到 8-10 人可以應付很多菜清洗。使用自動輸送式洗碗機，只有 4 人可以輕松地應付洗碗碟的山峰。從洗碗機洗干凈的盤子巴氏殺菌處理，可以立即使用它樓上到表。沒有消毒碗柜呆一段時間和消毒之前使用，從而節省了大量的人力和時間。手動洗碗避免菜無處不在不斷流，菜肴下水道，人多手。高峰小時，打破盤子，和有時會發生。作為運營商，花錢的地方補充菜肴，也不是小數目。

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[行業資訊]餐廳商用洗碗機的使用必要性[ 2017-05-23 17:16 ]

當經濟越來越發達，百姓的生活越來越好的時候，最突出體現的是哪方面呢？小編認為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費者群體便也大批量的增加。當生活質量的提升，自然也對衛生安全等細節非常重視。面對人工清洗的餐具，腦袋里蹦出來的想法就是這肯定是不那么干凈的，便也有了用開水燙碗的行為。而商用洗碗機的出現，大大的降低了人們對餐具衛生安全的擔憂。商用洗碗機憑借大強度、短時間高溫、消毒處理等特點在餐飲行業的應用也越來越廣泛，不僅僅得到餐廳負責人的首選，也是消費者的心里得到了一道安全飲食的防線。自然這種應用價值的體現，也帶給了很多生產廠商機會

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[行業資訊]不需要專用洗滌劑的商用洗碗機[ 2017-05-23 17:13 ]

多年前，有人認為商用洗碗機必須要使用專用洗碗粉，目的是分解油脂、增強洗凈度。洗碗粉跟我們常用的洗潔精的不同之處在于它沒有泡沫。然而，需要不需要專用洗碗粉，主要看洗碗機的工作特性。最初的洗碗機適合以盤叉為餐具的西方人使用的噴淋式洗碗機。噴淋式洗碗機，工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣,加上易于蒸發的快干劑，把餐具烘干，所以有的國家又稱其為碗碟干燥機。由于用高壓高溫的水沖刷餐具，勢必會產生大量的泡沫，為此就用低泡的洗碗鹽。

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[行業資訊]商用洗碗機真的好用嗎，商用洗碗機廠家[ 2017-05-23 17:10 ]

在學校當然要使用到食堂商用洗碗機,在整體的結構上面它與酒店洗碗機是一樣的,不過在規模上面要更大,比較適合在大學校才會使用到,這樣的商用洗碗機?是用不銹鋼材質制成的,在底部的地方有耐熱耐溫的特點,在這樣的情況下,就不會對餐具造成磨損,那么這樣洗碗機還具備哪些特點呢,我們來了解一下實際的情況.

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[行業資訊]商用洗碗機的價格是多少[ 2017-05-18 18:21 ]

很多朋友可能會有一個這樣的誤區，用價格來衡量機器的好與不好，或者是用價格來衡量這種東西買不買。其實商用洗碗機的價格在市場上很多不同的價格，選擇一臺能幫您解決問題的商用洗碗機才是硬道理。如果您在選擇洗碗機的時候選擇了價格低的，您也知道一分錢一分貨不怕貨比貨，只怕你比貨。價格低廉的洗碗機您剛剛用不久是不會有什么問題的，但是等用到幾個月或者一年以后可能會給您帶來很多麻煩！比如機器壞了無人來修，或者是機器壞了好幾天才能給您修理，耽誤很多事情。不要以為的追求低廉的價格，有一句說的很對：“

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[行業資訊]什么是商用洗碗機，商用洗碗機廠家[ 2017-05-17 15:38 ]

家用洗碗機很多家庭可能都用過，但和家用洗碗機不同，商用洗碗機一般是商業用途，要是運用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗機除了型號更大，碗筷的數量也更多，用時也需要控制。那么商用洗碗機原理是什么呢?

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[行業資訊]商用洗碗機的使用功率和用電量[ 2017-05-17 15:35 ]

商用洗碗機的用電量是大家在購買的時候非常關心的問題，它直接關系到洗碗機的日常運行成本(電費)。洗碗機的主要耗電部分是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進水溫度加熱到消毒所需的82度。

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