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[大明廚具動態]陜西大明服務業務部對外承接各類廚房設計、設備安裝、工程施工、廚具租賃等業務[ 2020-07-15 15:54 ]

陜西大明機械具備一直素質和技術過硬的售后團隊，對外可承接以下商廚服務：1、技術服務類1）宣傳策劃設計：營銷策劃、VI形象、宣傳設計；2）廚房策劃設計：商用廚房項目咨詢、招投標文件制作、項目規劃、平面布局、設備配置、能源損耗表、深化設計等；3）機電施工安裝：廚房/餐廳新風、排煙、燃氣設備、機電設備、冷庫、貨梯、消防滅火、水電、空調、太陽能、空氣能、熱水器、鍋爐；4）機電設備維保：食品機械、燃氣設備、電器設備、智能安防、通風設備、空調、冷庫、消防滅火、電梯、門禁、結算系統等；5）油煙管道清洗：煙罩、煙管、風道、風機、凈

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[行業資訊]廚房設備為校園食品安全建設保駕護航[ 2017-10-29 23:50 ]

人才是一個國家的希望,校園是培養人才的地方,校園食品安全建設關乎莘莘學子身體健康,不容忽視.從上文的分析中,我們可以看到:校園食品安全建設將給商用廚具設備市場、食品安全檢測儀器市場帶來無限商機.隨著校園食品安全建設進程推進,越來越多的學校加入中央廚房設備、"明廚亮灶"、快檢室建設中來,相關食品機械設備市場還將不斷擴大.近年來,我國有關部門不斷推動食品安全檢測走基層.這對于食品安全檢測設備生產企業來說,無疑是利好政策.的確,具有關資料顯示,僅僅基層食品安全檢測設備市場已達千億,未來這一市場需求還將

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[廚房設備百科]加強院校全自動商用廚房設備建設[ 2017-09-12 17:43 ]

校園食品安全,關系著每個學生的身體健康,需要學校及政府有關部門多方努力,建立食品安全追溯體系、引進自動化炊事設備、建設食品安全快檢室等都是不錯的選擇.校園食品安全建設不斷推進,與此同時,帶動相關食品機械設備市場需求上漲.加強中央廚房建設學校每天用餐高峰集中,如何在40分鐘內向學生們提供安全、健康、美味的飲食是一大難題.因此,近年來,多地學校都加強了中央廚房建設,采用自動化的商用廚房設備進一步提升廚房工作效率,保障校園食品安全.杭州電子科技大學全自動米飯生產線杭州電子科技大學在60周年校慶之際用一條全自動米飯生產線慶

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[廚房設備百科]節能電磁單眼灶-大明廚具[ 2017-05-04 17:53 ]

陜西大明普威廚房設備有限公司.公司創建于1956年企業總部位于西安市,生產基地位于陜西眉縣常興工業園,占地200畝,擁有生產裝備千余臺件,員工人數千余名.企業擁有"大明、普威、大明普威"三個品牌,18種產品獲得國家專利,與國內27家擁有專利產品的企業開展了技術合作.以現代化、標準化、智能化廠房.公司提供以大型賓館、酒店、餐飲、機關單位、企業食堂等廚房設備為主導;以消毒設備、制冷設備、西廚設備、排風系統、食品機械等為配套;集研發、設計、生產、銷售、安裝、售后為一體和綜合服務.

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[常見問題]廚具設備選購方法[ 2017-03-21 11:52 ]

廚具設備選購方法,提高酒店設備的使用效率,減少故障,延長設備使用壽命.陜西廚具設備一、制冷設備:請勿在高溫>38度環境下使用,壓縮機要保持通風散熱,冰箱內儲存物品8成最隹,冷氣要循環,冰箱保溫好0點至6點時間可調節電;二、加熱設備:蒸飯車、開水器要經常排污去水垢,保持電熱管最好發熱效果和節電效果;切勿使用地下水;加熱設備下班時,關掉電源既安全又節電;三、爐具設備:爐火調整到8成蘭帶白,熱效率是最高,燃燒最充分的,主要是要把燃氣與風的配比調好;另外要經常清除爐心積炭,節能省錢效果好;四、食品機械:

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[廚房設備百科]電磁大鍋灶現代餐飲廚房節能環保的選擇[ 2016-09-29 14:20 ]

　　大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備。目前最常用的大鍋灶主要有燃氣大鍋灶和電磁大鍋灶。目前在節能減排的大環境下，因為電磁大鍋灶優點較多，逐漸成為最常用的大鍋灶。　　連云港(601008,股吧)大陽機械有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的高新技術食品機械加工企業。目前，連云港大陽機械有限公司推出的電磁大鍋灶受到市場的追捧。　　電磁大鍋灶優點介紹　　電磁大鍋灶和傳統的大鍋灶相比，有著諸多優點。因為越來越多的商用廚房選擇使用電磁大鍋灶。　　優點1、電磁大鍋灶熱量大、加熱速度快　　電磁使鍋體直接發熱，大

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[廚房設備百科]大型炒菜機顛覆傳統食堂餐飲模式[ 2016-09-12 15:12 ]

　　產品特點　　炒菜機介紹：　　在中央廚房的工程建設過程中，設備選型的質量是擬建工廠技術含量的重要標志，制定先進、適用、合理的食品機械選型方法，是中央廚房工程建設的重要任務。而大型炒菜機的選擇，就顯得尤其重要。　　炒菜機器人特點：　　炒菜機內鍋采用使用極不粘工藝，全不銹鋼內膽，電磁高頻線圈感應技術，不涂層也能保證炒菜做飯不沾不糊，KSD智能溫控技術，使內鍋溫度隨烹飪過程自動應變。　　炒菜機是一臺可以實現自動化烹飪過程的智能化設備。采用專業烹飪順序模擬技術，無需人工看管，將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入，設定

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[行業資訊]小作坊規范化管理未來食品機械行業發展利好[ 2016-08-30 14:53 ]

眾所周知，我國人口眾多，食品種類豐富，“民以食為天”的觀念深入人心，這些都使得食品產業發展長盛不衰。近些年，食品工業領域大量資金流入房地產、金融等資本投資市場，造成企業沒有更多資金投入到新產品研發，設備升級中來，行業發展受到一定程度的影響。盡管如此，但隨著投資市場回歸理性，資金回籠，食品工業領域前景可期。

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[行業資訊]國務院強調促進食品機械設備行業質量升級[ 2016-08-29 17:05 ]

近日，李克強總理主持召開國務院常務會議，部署促進消費品標準和質量提升，增加“中國制造”有效供給，滿足消費升級需求。會議中對于多項日常消費品的生產體質都有要求，其中，明確指出要弘揚“工匠精神”，緊扣消費品質量安全，大力推進標準化生產和智能化升級，完善產品檢測和追溯體系。食品機械設備行業設計家電、食品、等多個領域，在新政策扶持下將會迎來發展新契機。　　會議指出，以先進標準引領消費品質量提升，倒逼裝備制造業升級，是實施“中國制造2025”、推動&

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[廚房設備百科]中央廚房設備的選購—中央廚房工程建設的重要任務[ 2016-08-25 15:15 ]

　　在中央廚房的工程建設過程中，設備選型的質量是擬建工廠技術含量的重要標志，制定先進、適用合理的食品機械選型方法，是中央廚房工程建設的重要任務。目前，中國食品加工行業尚無統一的設備選型標準，普遍采用參照設計的方式進行設備選型，常出現設備選型落后、設備不配套等缺陷，嚴重制約了某些中央廚房的建設水平。因此，在廣泛調查研究和借鑒國內外先進經驗的基礎上，提出了食品機械設備選型的基本要求。　　食品加工目的和設備選型特點：食品加工目的：保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理、化學特性和生物特性，滿足人

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[大明廚具動態]弘揚勞模精神促進跨越發展—2016年眉縣勞模風采展示[ 2016-07-07 09:55 ]

　　李青芝，男，1960年3月2日出生于陜西眉縣常興鎮領堡村一個普通農民家庭。　　1976年3月經眉縣常興鎮領堡村村委會選拔推薦進入陜西大明機械制造有限公司的前身農業機械廠從事車工工作。李青芝積極進取，踏實工作，愛崗敬業，用心揣摩操作技術，勤煉基本功，在17年的車工生涯中，由于工作出色，責任心強，歷任車間技術員，班長，車間主任等職。在1978年眉縣舉辦的質量月活動中我被評為質量標兵。1980年在眉縣經委組織的縣域機械加工類車工技術比武中榮獲第二名。　　2000年，李青芝進入陜西大明機械制造有限公司食品機械廠從事車

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[廚房設備百科]商業廚房設備所應用的場所及設備分類[ 2016-06-21 15:43 ]

　　說起廚房設備有的朋友會想到家用廚房設備，而有些朋友則會想到的是商業廚房設備。我們是專業從事酒店廚房設備的，所以我們下面來了解一下商用廚房設備。　　商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備。它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大，而且側重于整體廚房，涉及到金屬材質部分已經全部采用食品級優質不銹鋼材質。　　商用廚房設備大致可分為五大類，分別是調理設備、食品機械設備、油煙凈化設備、制冷保溫設備和廚具設備。　　1、調理設備　　就是一些工作

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[大明廚具動態]至酒店客戶的一封信[ 2015-06-12 15:27 ]

尊敬的閣下：您好！非常感謝您多年來對“大明普威”的關注與支持！由原國有企業改制、具有59年發展歷程的“大明普威集團”是目前西北地區最具規模的商業設施制造、工程、服務商。旗下擁有食品機械/廚房設備/環保設備/家具裝飾/酒店用品五個事業部。為了更好的為您提供相關服務，現將我公司新的產業和服務內容報告如下：一、酒店廚房系統解決方案：廚房整體系統規劃設計、廚房設備/用具供應與維保、廚房通風脫排/油煙凈化/污水/餐廚垃圾處

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[行業資訊]我國商用食品機械行業市場規模分析[ 2015-03-04 17:03 ]

食品機械主要包含月餅機、貼管機、食品噴碼機、包裝機、糖果機、灌裝機、綠豆糕機、殺菌鍋、啤酒設備、豆腐機、食品攪拌機、絞肉機、雙動和面機、壓面機、面食機、奶茶封口機、切肉機、摸漿機、拌餡機、漿渣分離機、據骨機、食品切碎機等等

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[廚房設備百科]商用切菜機保養使用說明[ 2015-02-11 11:12 ]

切菜機作為一種食品機械，經常會與各種各樣的食材、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的、有堿性的，這些化學物質都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕，因此切菜機和果蔬清洗機的各項零部件更加容易發生問題了。

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[廚房設備百科]選購中央廚房設備都應該注意什么？[ 2015-01-19 14:00 ]

目前，中國食品加工行業尚無統一的設備選型標準，普遍采用參照設計的方式進行設備選型，常出現設備選型落后、設備不配套等缺陷，嚴重制約了某些中央廚房的建設水平。因此，在廣泛調查研究和借鑒國內外先進經驗的基礎上，提出了食品機械設備選型的基本要求。食品加工目的：保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理、化學特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價值和經濟價值，通過食品加工或深加工開發生產新產品和實現增值。中央廚房設備選型特點：設備工作部件及技術參數應

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[大明廚具動態]商用廚具知名企業：陜西大明廚具[ 2014-12-06 11:04 ]

陜西大明普威科技發展有限責任公司起始于1956年，1997年成功完成股份制改制，專業從事食品機械、廚房設備、環保節能設備、清洗消毒設備、酒店設備及用品等產品的研發、生產、銷售與服務，是西北地區規模最大的餐飲廚房設備、商業設施、后勤保障服務商。公司致力服務于星級酒店、國際快餐連鎖、品牌餐飲、大型商超、航空船舶、政府機關、企事業單位、部隊、院校等追求價值與品味的客戶，提供中餐、西餐、快餐、特色風味、團膳、中央廚房等系統策劃及深化設計方案，提供從設備優化選配、特殊加工訂制到項目施工、常年零配件供應

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[廚房設備百科]食品機械設備配套選型的基本要求[ 2014-08-15 14:24 ]

以往的食品工廠建設過程中，多采用類比法和參照設計方式進行設備的選型配套，常出現設備選型落后和設備不配套等缺陷，嚴重制約了食品工廠的建設水平。目前，由于我國食品加工行業尚無統一的設備選型配套規范，所以在設備選型配套中缺乏較完善的技術指導。因此，在廣泛調查研究和借鑒國際先進經驗的基礎上，開展了食品機械設備選型配套的技術研究，提出了食品機械設備選型配套的基本要求。　　1、明確食品加工目的和設備選型配套特點　　1.1食品加工目的。根據食品加工要求，應保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品

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[常見問題]你們公司和同行比有什么優勢？[ 2014-07-23 14:23 ]

為滿足客戶的不同需求，我們設立了產品技術中心和工程技術中心兩個一級技術部門。產品技術中心下設有食品機械、機電設備、烹飪設備、環保設備、五金制品、家具裝飾六大研發部。

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[行業資訊]高新技術強化我國食品機械行業水平[ 2014-07-18 10:23 ]

食品和包裝機械關乎食品安全，關乎人身健康，對經濟發展和社會穩定具有重要影響。目前，我國正在朝著世界食品機械中心的方向發展。

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