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[大明廚具動態(tài)]陜西大明服務(wù)業(yè)務(wù)部對外承接各類廚房設(shè)計、設(shè)備安裝、工程施工、廚具租賃等業(yè)務(wù)[ 2020-07-15 15:54 ]
陜西大明機械具備一直素質(zhì)和技術(shù)過硬的售后團隊,對外可承接以下商廚服務(wù):1、技術(shù)服務(wù)類1)宣傳策劃設(shè)計:營銷策劃、VI形象、宣傳設(shè)計;2)廚房策劃設(shè)計:商用廚房項目咨詢、招投標(biāo)文件制作、項目規(guī)劃、平面布局、設(shè)備配置、能源損耗表、深化設(shè)計等;3)機電施工安裝:廚房/餐廳新風(fēng)、排煙、燃氣設(shè)備、機電設(shè)備、冷庫、貨梯、消防滅火、水電、空調(diào)、太陽能、空氣能、熱水器、鍋爐;4)機電設(shè)備維保:食品機械、燃氣設(shè)備、電器設(shè)備、智能安防、通風(fēng)設(shè)備、空調(diào)、冷庫、消防滅火、電梯、門禁、結(jié)算系統(tǒng)等;5)油煙管道清洗:煙罩、煙管、風(fēng)道、風(fēng)機、凈
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[行業(yè)資訊]廚房設(shè)備為校園食品安全建設(shè)保駕護航[ 2017-10-29 23:50 ]
人才是一個國家的希望,校園是培養(yǎng)人才的地方,校園食品安全建設(shè)關(guān)乎莘莘學(xué)子身體健康,不容忽視.從上文的分析中,我們可以看到:校園食品安全建設(shè)將給商用廚具設(shè)備市場、食品安全檢測儀器市場帶來無限商機.隨著校園食品安全建設(shè)進程推進,越來越多的學(xué)校加入中央廚房設(shè)備、"明廚亮灶"、快檢室建設(shè)中來,相關(guān)食品機械設(shè)備市場還將不斷擴大.近年來,我國有關(guān)部門不斷推動食品安全檢測走基層.這對于食品安全檢測設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)來說,無疑是利好政策.的確,具有關(guān)資料顯示,僅僅基層食品安全檢測設(shè)備市場已達千億,未來這一市場需求還將
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[廚房設(shè)備百科]加強院校全自動商用廚房設(shè)備建設(shè)[ 2017-09-12 17:43 ]
校園食品安全,關(guān)系著每個學(xué)生的身體健康,需要學(xué)校及政府有關(guān)部門多方努力,建立食品安全追溯體系、引進自動化炊事設(shè)備、建設(shè)食品安全快檢室等都是不錯的選擇.校園食品安全建設(shè)不斷推進,與此同時,帶動相關(guān)食品機械設(shè)備市場需求上漲.加強中央廚房建設(shè)學(xué)校每天用餐高峰集中,如何在40分鐘內(nèi)向?qū)W生們提供安全、健康、美味的飲食是一大難題.因此,近年來,多地學(xué)校都加強了中央廚房建設(shè),采用自動化的商用廚房設(shè)備進一步提升廚房工作效率,保障校園食品安全.杭州電子科技大學(xué)全自動米飯生產(chǎn)線杭州電子科技大學(xué)在60周年校慶之際用一條全自動米飯生產(chǎn)線慶
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[廚房設(shè)備百科]節(jié)能電磁單眼灶-大明廚具[ 2017-05-04 17:53 ]
 陜西大明普威廚房設(shè)備有限公司.公司創(chuàng)建于1956年企業(yè)總部位于西安市,生產(chǎn)基地位于陜西眉縣常興工業(yè)園,占地200畝,擁有生產(chǎn)裝備千余臺件,員工人數(shù)千余名.企業(yè)擁有"大明、普威、大明普威"三個品牌,18種產(chǎn)品獲得國家專利,與國內(nèi)27家擁有專利產(chǎn)品的企業(yè)開展了技術(shù)合作.以現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、智能化廠房.公司提供以大型賓館、酒店、餐飲、機關(guān)單位、企業(yè)食堂等廚房設(shè)備為主導(dǎo);以消毒設(shè)備、制冷設(shè)備、西廚設(shè)備、排風(fēng)系統(tǒng)、食品機械等為配套;集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、銷售、安裝、售后為一體和綜合服務(wù). 
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[常見問題]廚具設(shè)備選購方法[ 2017-03-21 11:52 ]
  廚具設(shè)備選購方法,提高酒店設(shè)備的使用效率,減少故障,延長設(shè)備使用壽命.陜西廚具設(shè)備一、制冷設(shè)備:請勿在高溫>38度環(huán)境下使用,壓縮機要保持通風(fēng)散熱,冰箱內(nèi)儲存物品8成最隹,冷氣要循環(huán),冰箱保溫好0點至6點時間可調(diào)節(jié)電;二、加熱設(shè)備:蒸飯車、開水器要經(jīng)常排污去水垢,保持電熱管最好發(fā)熱效果和節(jié)電效果;切勿使用地下水;加熱設(shè)備下班時,關(guān)掉電源既安全又節(jié)電;三、爐具設(shè)備:爐火調(diào)整到8成蘭帶白,熱效率是最高,燃燒最充分的,主要是要把燃氣與風(fēng)的配比調(diào)好;另外要經(jīng)常清除爐心積炭,節(jié)能省錢效果好;四、食品機械:
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[廚房設(shè)備百科]電磁大鍋灶 現(xiàn)代餐飲廚房節(jié)能環(huán)保的選擇[ 2016-09-29 14:20 ]
  大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具,一般為商用廚房設(shè)備。目前最常用的大鍋灶主要有燃氣大鍋灶和電磁大鍋灶。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下,因為電磁大鍋灶優(yōu)點較多,逐漸成為最常用的大鍋灶。  連云港(601008,股吧)大陽機械有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術(shù)食品機械加工企業(yè)。目前,連云港大陽機械有限公司推出的電磁大鍋灶受到市場的追捧。  電磁大鍋灶優(yōu)點介紹  電磁大鍋灶和傳統(tǒng)的大鍋灶相比,有著諸多優(yōu)點。因為越來越多的商用廚房選擇使用電磁大鍋灶。  優(yōu)點1、電磁大鍋灶熱量大、加熱速度快  電磁使鍋體直接發(fā)熱,大
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[廚房設(shè)備百科]大型炒菜機 顛覆傳統(tǒng)食堂餐飲模式[ 2016-09-12 15:12 ]
  產(chǎn)品特點  炒菜機介紹:  在中央廚房的工程建設(shè)過程中,設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志,制定先進、適用、合理的食品機械選型方法,是中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)。而大型炒菜機的選擇,就顯得尤其重要。  炒菜機器人特點:  炒菜機內(nèi)鍋采用使用極不粘工藝,全不銹鋼內(nèi)膽,電磁高頻線圈感應(yīng)技術(shù),不涂層也能保證炒菜做飯不沾不糊,KSD智能溫控技術(shù),使內(nèi)鍋溫度隨烹飪過程自動應(yīng)變。  炒菜機是一臺可以實現(xiàn)自動化烹飪過程的智能化設(shè)備。采用專業(yè)烹飪順序模擬技術(shù),無需人工看管,將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次性投入,設(shè)定
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[行業(yè)資訊]小作坊規(guī)范化管理 未來食品機械行業(yè)發(fā)展利好[ 2016-08-30 14:53 ]
眾所周知,我國人口眾多,食品種類豐富,“民以食為天”的觀念深入人心,這些都使得食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展長盛不衰。近些年,食品工業(yè)領(lǐng)域大量資金流入房地產(chǎn)、金融等資本投資市場,造成企業(yè)沒有更多資金投入到新產(chǎn)品研發(fā),設(shè)備升級中來,行業(yè)發(fā)展受到一定程度的影響。盡管如此,但隨著投資市場回歸理性,資金回籠,食品工業(yè)領(lǐng)域前景可期。
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[行業(yè)資訊]國務(wù)院強調(diào)促進食品機械設(shè)備行業(yè)質(zhì)量升級[ 2016-08-29 17:05 ]
近日,李克強總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議,部署促進消費品標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量提升,增加“中國制造”有效供給,滿足消費升級需求。會議中對于多項日常消費品的生產(chǎn)體質(zhì)都有要求,其中,明確指出要弘揚“工匠精神”,緊扣消費品質(zhì)量安全,大力推進標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和智能化升級,完善產(chǎn)品檢測和追溯體系。食品機械設(shè)備行業(yè)設(shè)計家電、食品、等多個領(lǐng)域,在新政策扶持下將會迎來發(fā)展新契機。  會議指出,以先進標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)消費品質(zhì)量提升,倒逼裝備制造業(yè)升級,是實施“中國制造2025”、推動&
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[廚房設(shè)備百科]中央廚房設(shè)備的選購—中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)[ 2016-08-25 15:15 ]
  在中央廚房的工程建設(shè)過程中,設(shè)備選型的質(zhì)量是擬建工廠技術(shù)含量的重要標(biāo)志,制定先進、適用合理的食品機械選型方法,是中央廚房工程建設(shè)的重要任務(wù)。目前,中國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設(shè)備選型標(biāo)準(zhǔn),普遍采用參照設(shè)計的方式進行設(shè)備選型,常出現(xiàn)設(shè)備選型落后、設(shè)備不配套等缺陷,嚴重制約了某些中央廚房的建設(shè)水平。因此,在廣泛調(diào)查研究和借鑒國內(nèi)外先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提出了食品機械設(shè)備選型的基本要求。  食品加工目的和設(shè)備選型特點:食品加工目的:保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品質(zhì)特性,改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性,滿足人
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[大明廚具動態(tài)]弘揚勞模精神 促進跨越發(fā)展—2016年眉縣勞模風(fēng)采展示[ 2016-07-07 09:55 ]
  李青芝,男,1960年3月2日出生于陜西眉縣常興鎮(zhèn)領(lǐng)堡村一個普通農(nóng)民家庭。  1976年3月經(jīng)眉縣常興鎮(zhèn)領(lǐng)堡村村委會選拔推薦進入陜西大明機械制造有限公司的前身農(nóng)業(yè)機械廠從事車工工作。李青芝 積極進取,踏實工作,愛崗敬業(yè),用心揣摩操作技術(shù),勤煉基本功,在17年的車工生涯中,由于工作出色,責(zé)任心強,歷任車間技術(shù)員,班長,車間主任等職。在1978年眉縣舉辦的質(zhì)量月活動中我被評為質(zhì)量標(biāo)兵。1980年在眉縣經(jīng)委組織的縣域機械加工類車工技術(shù)比武中榮獲第二名。  2000年,李青芝進入陜西大明機械制造有限公司食品機械廠從事車
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[廚房設(shè)備百科]商業(yè)廚房設(shè)備所應(yīng)用的場所及設(shè)備分類[ 2016-06-21 15:43 ]
  說起廚房設(shè)備有的朋友會想到家用廚房設(shè)備,而有些朋友則會想到的是商業(yè)廚房設(shè)備。我們是專業(yè)從事酒店廚房設(shè)備的,所以我們下面來了解一下商用廚房設(shè)備。  商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大,而且側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用食品級優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)。  商用廚房設(shè)備大致可分為五大類,分別是調(diào)理設(shè)備、食品機械設(shè)備、油煙凈化設(shè)備、制冷保溫設(shè)備和廚具設(shè)備。  1、調(diào)理設(shè)備  就是一些工作
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[大明廚具動態(tài)]至酒店客戶的一封信[ 2015-06-12 15:27 ]
尊敬的閣下:您好!  非常感謝您多年來對“大明普威”的關(guān)注與支持!  由原國有企業(yè)改制、具有59年發(fā)展歷程的“大明普威集團”是目前西北地區(qū)最具規(guī)模的商業(yè)設(shè)施制造、工程、服務(wù)商。旗下?lián)碛?font color='red'>食品機械/廚房設(shè)備/環(huán)保設(shè)備/家具裝飾/酒店用品五個事業(yè)部。為了更好的為您提供相關(guān)服務(wù),現(xiàn)將我公司新的產(chǎn)業(yè)和服務(wù)內(nèi)容報告如下:  一、酒店廚房系統(tǒng)解決方案:  廚房整體系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計、廚房設(shè)備/用具供應(yīng)與維保、廚房通風(fēng)脫排/油煙凈化/污水/餐廚垃圾處
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[行業(yè)資訊]我國商用食品機械行業(yè)市場規(guī)模分析[ 2015-03-04 17:03 ]
食品機械主要包含月餅機、貼管機、食品噴碼機、包裝機、糖果機、灌裝機、綠豆糕機、殺菌鍋、啤酒設(shè)備、豆腐機、食品攪拌機、絞肉機、雙動和面機、壓面機、面食機、奶茶封口機、切肉機、摸漿機、拌餡機、漿渣分離機、據(jù)骨機、食品切碎機等等
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[廚房設(shè)備百科]商用切菜機保養(yǎng)使用說明[ 2015-02-11 11:12 ]
切菜機作為一種食品機械,經(jīng)常會與各種各樣的食材、物料相接觸,這些物料食材中有酸性的、有堿性的,這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕,因此切菜機和果蔬清洗機的各項零部件更加容易發(fā)生問題了。
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[廚房設(shè)備百科]選購中央廚房設(shè)備都應(yīng)該注意什么?[ 2015-01-19 14:00 ]
  目前,中國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設(shè)備選型標(biāo)準(zhǔn),普遍采用參照設(shè)計的方式進行設(shè)備選型,常出現(xiàn)設(shè)備選型落后、設(shè)備不配套等缺陷,嚴重制約了某些中央廚房的建設(shè)水平。因此,在廣泛調(diào)查研究和借鑒國內(nèi)外先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,提出了食品機械設(shè)備選型的基本要求。  食品加工目的:保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品質(zhì)特性,改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性,滿足人們的不同需求,提高食品的利用價值和經(jīng)濟價值,通過食品加工或深加工開發(fā)生產(chǎn)新產(chǎn)品和實現(xiàn)增值。 中央廚房設(shè)備選型特點:設(shè)備工作部件及技術(shù)參數(shù)應(yīng)
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[大明廚具動態(tài)]商用廚具知名企業(yè):陜西大明廚具[ 2014-12-06 11:04 ]
 陜西大明普威科技發(fā)展有限責(zé)任公司起始于1956年,1997年成功完成股份制改制,專業(yè)從事食品機械、廚房設(shè)備、環(huán)保節(jié)能設(shè)備、清洗消毒設(shè)備、酒店設(shè)備及用品等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù),是西北地區(qū)規(guī)模最大的餐飲廚房設(shè)備、商業(yè)設(shè)施、后勤保障服務(wù)商。 公司致力服務(wù)于星級酒店、國際快餐連鎖、品牌餐飲、大型商超、航空船舶、政府機關(guān)、企事業(yè)單位、部隊、院校等追求價值與品味的客戶,提供中餐、西餐、快餐、特色風(fēng)味、團膳、中央廚房等系統(tǒng)策劃及深化設(shè)計方案,提供從設(shè)備優(yōu)化選配、特殊加工訂制到項目施工、常年零配件供應(yīng)
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[廚房設(shè)備百科]食品機械設(shè)備配套選型的基本要求[ 2014-08-15 14:24 ]
    以往的食品工廠建設(shè)過程中,多采用類比法和參照設(shè)計方式進行設(shè)備的選型配套,常出現(xiàn)設(shè)備選型 落后和設(shè)備不配套等缺陷,嚴重制約了食品工廠的建設(shè)水平。目前,由于我國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設(shè)備選型配套規(guī)范,所以在設(shè)備選型配套中缺乏較完善的技術(shù) 指導(dǎo)。因此,在廣泛調(diào)查研究和借鑒國際先進經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,開展了食品機械設(shè)備選型配套的技術(shù)研究,提出了食品機械設(shè)備選型配套的基本要求。  1、明確食品加工目的和設(shè)備選型配套特點  1.1食品加工目的。根據(jù)食品加工要求,應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性,改善和提高食品的品
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[常見問題]你們公司和同行比有什么優(yōu)勢?[ 2014-07-23 14:23 ]
為滿足客戶的不同需求,我們設(shè)立了產(chǎn)品技術(shù)中心和工程技術(shù)中心兩個一級技術(shù)部門。產(chǎn)品技術(shù)中心下設(shè)有食品機械、機電設(shè)備、烹飪設(shè)備、環(huán)保設(shè)備、五金制品、家具裝飾六大研發(fā)部。
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[行業(yè)資訊]高新技術(shù)強化我國食品機械行業(yè)水平[ 2014-07-18 10:23 ]
食品和包裝機械關(guān)乎食品安全,關(guān)乎人身健康,對經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要影響。目前,我國正在朝著世界食品機械中心的方向發(fā)展。
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