消費品工業是我國重要民生產業和傳統優勢產業。目前我國生產的消費品中，有100多種產品產量居全球首位，是名副其實的消費品制造、消費和出口大國。

　　然而，我國消費品工業核心競爭力和創新能力仍然較弱，品種、品質、品牌與國際先進水平相比尚有較大差距。近年來，部分消費流向境外，就從一個側面凸顯出消費品工業的短板。

　　日前，國務院辦公廳印發《關于開展消費品工業“三品”專項行動營造良好市場環境的若干意見》，部署開展消費品工業增品種、提品質、創品牌專項行動。如何從供給側發力，通過結構性改革提高消費品工業有效供給能力和水平，從而適應和引導消費升級?今日起，本版將推出“供給側看國貨”系列報道，從增品種、提品質、創品牌三個角度、通過正反兩方面的新聞來分析、探討國貨應當如何自強。

　　蘋果去核器、玉米刨、壓蒜器……隨著生活品質的提升、生活節奏的加快，消費者對廚具品種的需求越來越多樣，不少人出國旅行總要海淘回一些“廚房神器”，“每一樣食材幾乎都能找到對應的處理工具，新奇又好用”。作為美食大國、廚具大國，我們的廚具品種也在日益豐富，為何消費者還要走出國門買廚具?

　　高端商場進不去，平價超市貨架少

　　蘇泊爾有500多個單品，但能上架的不到120種

　　“感覺國內的廚具缺乏創意與設計，國外的很多品種國內見不著。”消費者周女士向記者展示從德國買回來的成套刀具、鑄鐵鍋，還有不少廚房小玩意兒，“你看連專門洗蘑菇的小圓刷子都有。”

　　說起消費者海淘廚具的潮流，浙江蘇泊爾股份有限公司副總裁王豐禾有點委屈：“這些‘廚房神器’國內并不少，我們的炊具、小家電已經有500多種單品，中國廚具不缺好設計好品種。”

　　王豐禾介紹，成立于1994年的蘇泊爾起初專注制造鍋類廚具，從鐵鍋、不粘鍋、電飯煲到如今的球釜煲，蘇泊爾給人印象較深的廚具品類也集中在這一領域。而在5年前蘇泊爾開始了廚具品類的擴張，包括各種果蔬去皮器等創意廚具。

　　“別小看這些玩意兒，一年能給我們帶來2億元的銷售額。”王豐禾說，廚具行業現在流行一句話：“有巧思，無難事”。“有時候這種巧思并不需要多高新的技術，只要一個好的創意設計就能擊中消費者痛點。”王豐禾舉了一個可立蓋的例子：“一般人炒菜過程中用完鍋蓋會倒著放在臺面上，這樣不僅燙手還占地，我們研發了可以側立的鍋蓋，同時解決了這兩個問題。”

　　中國廚具不缺好品種，為何很多消費者還是“看不見”?王豐禾表示，這與銷售渠道有很大關系。蘇泊爾有500多個單品，但能上架展示的只有80—120種，不到1/4。

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