近年來隨著餐飲行業的大力發展,許多餐飲企業規模空前的壯大,特別是廚房碗筷等產品的洗滌,對清洗設備方面也加大了投資力度,洗碗機作為能夠“第二次解放人類雙手”的產品,在國外市場已有百余年發展歷史,進入中國也有20多年,在此期間,洗碗機產品并沒有很快被市場接受,市場發展一度受阻。隨著經濟的發展,人民生活水平的提高,出于對品質生活的追求,洗碗機產品開始逐步被人民接受,市場開始由導入期進入快速成長期,尤其是在近兩年市場開始井噴式增長。據中怡康測算,今年1-6月洗碗機市場零售規模達到19.5萬臺、8.5億元,同比分別增長114.6%、104.4%。
洗碗機市場站在風口,究其原因,主要是產品現階段的發展有幾方面的支撐及機遇。
首先,隨著互聯網的普及,信息交互更加便捷,人民對于生活的理解更加多元化,同時隨著近年來出境游、留學等走出去的人數越來越多,更多的人更能直觀接觸西方生活方式,并且在飲食和烹飪方面逐步西化,這部分人群也可是說是中國洗碗機首批用戶。
其次,在中國經濟騰飛的這二十幾年中,中國誕生了規模相當的中產階級,這些用戶年齡集中在20-40歲,受傳統思維束縛較小,同時對新事物的接受能力強,最重要的是更愿意為生活品質的提升支付更多的金錢,同時相當的支付能力保證。
最后,伴隨著城鎮化的發展及近年來房地產市場的火熱,人民對生活的空間有了更高的要求,更加要求整體化、美觀化的裝飾效果,對于廚房而言,節省空間、外形美觀、整體化的產品越來越受到用戶的青睞。以上多因素的共同作用,越來越多的用戶開始關注洗碗機產品。
洗碗機產品按照產品類型可以分為臺式、嵌入式、獨立式三種。據中怡康線下零售監測數據顯示,今年1-6月三者零售額占比分別為3.8%、81.1%、15.4%,其中嵌入式洗碗機憑借節省空間、外形美觀及“隱身”的特性,嵌入式產品在洗碗機市場成為真正的主導產品。
從產品均價看,嵌入式產品結構優化帶動整體行業均價提升,中高端份額提升。隨著競爭者增多以及規模擴大,據陜西大明普威線下監測數據顯示,2016年1-6月洗碗機價格臺式、嵌入式、獨立式產品同比均呈現不同程度的負增長,分別為-6.3%、-1.7%、-7.9%。由于產品類型結構的改變(嵌入式產品份額大幅提升)。
陜西大明普威科技發展有限公司領導表示,近兩年洗碗機市場火熱,但目前多數消費者對于洗碗機的認知還很模糊,需行業強化推廣。關于洗碗機的功能,目前用戶在洗碗機在使用過程中,早已經不僅僅局限于洗碗鍋、果蔬,已經擴展到清理茶杯垢、牙膏筒等,甚至清理吸油煙機油網,國外用戶還有使用洗碗機做飯的例子。洗碗機功能被用戶在使用過程中逐步放大,這就更需要行業企業挖掘產品賣點,加強市場教育及推廣,讓更多的中國家庭了解產品,讓洗碗機像洗衣機一樣成為家庭生活不可或缺的產品。
為了迎合當前時代的創新發展,陜西大明普威科技發展有限公司結合實際情況,研發新的洗碗機更加方便實用,洗滌量大,清洗全面無死角,引領新一代洗碗設備,擺著以客戶的需求為導向,加大產品的研發改進,適用于各個清洗公司或者大型餐飲場所,提供優質良好的的服務。更多相關廚房設備產品,請訪問大明商城。