最近,對(duì)于很多中小餐館老板來(lái)說(shuō),日子過(guò)得都有些"戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢".

因?yàn)?環(huán)保部通報(bào),要從嚴(yán)治理"散亂污"企業(yè),對(duì)無(wú)法升級(jí)改造達(dá)標(biāo)排放的企業(yè),2017年9月底前一律關(guān)閉.

同時(shí),還有越來(lái)越嚴(yán)的食安監(jiān)管、全國(guó)多地大規(guī)模的拆違拆臨……盡管有些監(jiān)管并非專門針對(duì)餐飲,但正如一位老板所說(shuō),"首當(dāng)其沖的就是那些小餐飲店".

多管齊下,哪些餐飲店可能在這波"政策颶風(fēng)"中被"洗掉"?

這6類餐飲店可能會(huì)被洗掉!

1、沒(méi)有油煙凈化設(shè)備

最近,油煙凈化器都快賣脫銷了.因?yàn)榇舜伪徽牡暮芏嘀行〔蛷d,問(wèn)題就是出在油煙凈化上,只要營(yíng)業(yè)執(zhí)照是餐飲經(jīng)營(yíng)許可,就一定要裝油煙凈化器.

不少商家表示,即使是一些面館或者冒菜館,也有此要求.也就是說(shuō),以后沒(méi)有油煙凈化,你就沒(méi)有開(kāi)餐館的資格.

2、沒(méi)有使用清潔能源

"這次檢查對(duì)行業(yè)的影響確實(shí)很大."某油品生產(chǎn)商表示,"比如我們油品生產(chǎn)行業(yè),全省民營(yíng)企業(yè),現(xiàn)在能生產(chǎn)的只有3家.但整改的重點(diǎn)是空氣排放,也就是說(shuō)換天然氣鍋爐就行,反正以后是不能燒煤了."

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