當下,廚房設備行業(yè)處于品牌紛爭階段,市場上的品牌繁多,競爭自然也十分激烈。因此,對于想要從眾多品牌中脫穎而出,追擊廚具十大品牌的企業(yè)來說,不妨從提升產品價值上下功夫。從目前來看,現(xiàn)階段廚房設備企業(yè)的品牌價值主要體現(xiàn)在產品設計和工藝上,企業(yè)還需好好把握。
“黃金時代”過去 廚房設備行業(yè)競爭方式轉變
廚房設備行業(yè)發(fā)展到今天,不但高毛利的年代已經過去,而且僅僅靠賣材質的年代也漸行漸遠。
其實,一件廚具的好與壞,需要從其原料,設計,工藝及實用性與觀賞性來理性分辨。特別是現(xiàn)代消費者消費自主性比較強,眼光獨到,對廚具設備也有比較深的見解。
廚房設備行業(yè)最顯著的特點就是大產業(yè),小企業(yè)。廚房設備行業(yè)真正的消費者品牌還未出現(xiàn),其中的原因很多,比如,門檻低廚房設備企業(yè)多如牛毛、耐用品行業(yè)得不到消費者的持續(xù)關注、缺乏獨立自主的設計理念、急功近利的經營思想等等。
廚具產品的價值體現(xiàn)在創(chuàng)新
首先是獨立自主的設計理念。現(xiàn)在的廚具市場,魚目混珠,同質化極其嚴重,可以說是天下文章一大抄,原創(chuàng)設計少之又少。試想,連獨立設計的想法都沒有怎么會開發(fā)出更好的產品?當然,獨立設計不僅需要勇氣,還需要比較大的投入、持久的耐心。
廚具是一種功能性為主的產品,要求首先講求實用性。所以,實用性、創(chuàng)新性都需要考慮其中,而不能僅僅追求標新立異而忽略其本質,否則就南轅北轍了。但同時廚具設備又是一種文化載體,對人的居住環(huán)境和家庭氣氛有很大的影響,需要非常鮮明地表現(xiàn)主人的品位和個性。
所以說,廚房設備行業(yè)唯“材”論已經過去,這也是傳統(tǒng)廚具用品市場占比快速下滑的主要原因。未來廚具設備行業(yè)唯有創(chuàng)新才能發(fā)展。