商用廚房的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要以下問題:
1、了解工序流程;
2、了解商用廚房設(shè)備;
3、廚房設(shè)計(jì)中的特殊要求;
4、廚房設(shè)計(jì)中的密度值;
5、設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮到廚房工作人員的流暢性;
6、商用廚房設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮廚房功能;
7、商用廚房設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮到環(huán)保、節(jié)能等問題。
2020年10月14日09:13
商用廚房的規(guī)劃與設(shè)計(jì)中需要以下問題:
1、了解工序流程;
2、了解商用廚房設(shè)備;
3、廚房設(shè)計(jì)中的特殊要求;
4、廚房設(shè)計(jì)中的密度值;
5、設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮到廚房工作人員的流暢性;
6、商用廚房設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮廚房功能;
7、商用廚房設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮到環(huán)保、節(jié)能等問題。
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