近年來，餐飲業的快速發展，帶動油煙排污污染問題也越來越受到關注，其油煙氣體中含有的脂肪酸、烷烴、酯等多種化合物，對人體及環境造成嚴重的危害，與工業廢氣、機動車尾氣一起并列為大氣在三大“污染殺手”，廚房油煙污染成為人們健康生活的“重災區”，其主要影響表現包括以下等幾方面：

吸入毒性

導致癌癥

免疫功能下降

城市環境惡化

經過專業廚房設計工程師設計的針對性解決方案，配套油煙凈化系統設備，對油煙進行徹底處理。設備主要有不銹鋼雙旋風油網煙罩、油煙管道、高頻靜電油煙凈化器、UV凈化器、活性炭異味處理箱、防火閥、調風閥、低噪音雙吸風柜、消音彎頭等。