第十五屆西安國際酒店設備用品展會中，大明廚具公司推出“全自動蒸米面皮機”，并在現場做了實操演示，參觀者排起了長隊，在不到一小時的時間里，用百余斤面粉做出的面皮，被爭先品嘗，一點不剩，大家對機器制作出來的面皮口感贊口不絕。

“比寶雞當地人工做出來的面皮，口感還要好！”來自寶雞的一位客戶當場贊道。

“恩，不錯，沒想到用面皮機做出來的面皮，口感、色澤能到達這種程度，真的是不可思議!而且軟硬適中，能自動調節面皮的厚度，最薄的面皮敷在紙上，居然能看清下面的字，咱們陜西本土企業能研發出這樣的機器確實了不起!”西安一位食品加工中心的業主邊吃邊贊。

“我們是學校食堂，尤其是到夏季，面皮的用量很大，經常是在外采購成品，當日送貨來不及，提前一天送貨不方便保存，有了這款機器就方便了！”一位學校后勤集團的負責人對自已的廚師說。……

參觀者們紛紛向大明廚具工作人員提出了自已的疑問：“這款機器價位怎么樣，會不會投入很大？”“有沒有小型的款式，我們是小吃店，能不能用？”“我們廚師能很快掌握這個機器的使用嗎?操作方面有什么特殊要求？” ……

“這款機器生產能力每小時在180KG，適用于學校、部隊、醫院、企事業單位、中央廚房、加工配送中心、個體小吃批發經營等就餐人數較多的廚房，針對小吃店就餐人數還是偏少，如果想把生意做得更大，可以考慮批發業務，這款機器就能充分發揮作用了。”

“每臺機器銷售給客戶，我們都會進行一對一的操作培訓，整體操作過程很簡單，全部是自動化控制的，對于初期的和面水，那是咱們廚師的特長了，所以不存在問題。” 經公司專業客戶經理介紹后，他們感到既劃算，投資金額又低，生產效率高，還能長期節省人工，確實是值得一用。

現場客戶紛紛簽單付款，更著急的客戶要求把現場演示的機器在展會結束后就立即送往他們處安裝。看到我們自主研發的機器能受到客戶的喜歡和信賴，能切實地幫助客戶解決一定的問題，我們的研發人員和工程師非常地開心！

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