大鍋灶是廚房設備中的一種灶具，一般為商用廚房設備。目前最常用的大鍋灶主要有燃氣大鍋灶和電磁大鍋灶。目前在節能減排的大環境下，因為電磁大鍋灶優點較多，逐漸成為最常用的大鍋灶。

　　連云港(601008,股吧)大陽機械有限公司是一家集科研、生產、銷售為一體的高新技術食品機械加工企業。目前，連云港大陽機械有限公司推出的電磁大鍋灶受到市場的追捧。

　　電磁大鍋灶優點介紹

　　電磁大鍋灶和傳統的大鍋灶相比，有著諸多優點。因為越來越多的商用廚房選擇使用電磁大鍋灶。

　　優點1、電磁大鍋灶熱量大、加熱速度快

　　電磁使鍋體直接發熱，大鍋灶熱量大，加熱速度快。電磁大鍋灶的發熱量比傳統電發熱大鍋灶至少大30%以上。連云港大陽機械有限公司生產的電磁大鍋灶發熱量甚至比傳統大鍋灶熱效率高50%。

　　優點2、電磁大鍋灶熱量損耗超低

　　大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發熱，微晶玻璃及灶臺本身不吸收熱量，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達95%，且響應速度快，大大節省了能源。連云港大陽機械有限公司生產的電磁大鍋灶與燃油、燃氣灶相比，可節省能源60%，烹煮速度可快30%。

　　優點3、電磁大鍋灶安全隱患低

　　飯店食堂酒店電磁大鍋灶無明火、無燃燒現象，灶具本身不發熱，不會發生燒傷事故。不產生煙、一氧化碳、硫化物等有害氣體、無燃油燃氣泄露，避免安全隱患。

　　優點4、電磁大鍋灶更環保

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