針對眾多餐飲單位油煙排放不達標的現狀一項重大措施 ,改變了整個餐飲市場的混沌格局;6月7日國內新聞網發布了:

"為改善環境空氣質量所有餐飲企業必需安裝油煙凈化設施"的通知對未安裝油煙凈化設施、油煙排放超標或未達到排放標準的餐飲企業,將勒令限期整改或吊銷營業資格.此舉一出,餐飲業頓時人心惶惶、緊張異常

一時間,油煙凈化器設備成了香餑餑各地開始頻繁出現油煙凈化器的火爆現象站在環境治理層面上來看們由衷的佩服政府的決心與勇氣環境治理涉及各行各業,是一場但就從餐飲行業來講安裝專業的油煙凈化設備真的就能對餐廚油煙的治理起到決定作用嗎?答案無疑是肯定的.我們先來認識一下油煙的危害:

油煙的危害

1.環境的污染

餐飲油煙廢氣和工業廢氣、機動車尾氣被視為城市的三大"污染殺手".

2.對人體的危害

(1)吸入毒性

造成食欲不振、心煩、嗜睡、疲乏無力,俗稱"油綜合癥".

(2)致變突性

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