受年初疫情的影響,雖然餐飲行業遭受巨大沖擊,但“民以食為天”,飲食是亙古不變的黃金生意!2020年,餐飲風口猶在!
提前市場布局,精準上位
俗話說得好:機不可失,失不再來!在當前的市場大環境,機遇與挑戰并存。只有及時抓住機遇,并果斷付諸行動,才能走向成功。國內的特色餐飲市場每年約9000多億元,產值未來將達到超2萬億人民幣,鹵燒烤、鹵火鍋不僅排名正餐消費前列,也是整個餐飲類中的前列!
自建供應鏈,完善后備供應能力
餐飲市場和其他市場一樣,風云變幻。要想長久經營、持續盈利,就必須有穩定、完善的供應鏈。否則,就算是站在市場風口,也會變成斷線的風箏,失去控制,不知飛向何方!
緊跟潮流趨勢,加大創新
如今,廣大的年輕群體已經占據餐飲的最大消費份額。大多數年輕群體都愛追逐時尚潮流,有質感,充滿創新的產品更受他們青睞。因此,餐飲品牌要緊跟潮流趨勢,加大創新,滿足年輕群體的消費喜好。